Sébillon

Nous avons connu une époque où tout était délicieux. Les temps changent ! L'entrée du jour, girolles œuf mollet (qui était dur) sans saveur, ni parfum. Le gigot, tendre certes, mais sans goût, décevant, la purée en accompagnement servie froide. Quand au dessert catastrophe ! Vraiment dommage, nous n'aurons aucun plaisir à y retourner.

Ayant un ancien beau souvenir de cette institution, j'ai emmené mes beaux-parents de passage à Paris, qui voulaient nous inviter dans un bon restaurant. Bon début de repas, bon gigot mais pas exceptionnel. Au moment des desserts, un voisin de table se plaint à grosse voix, en raison de l'oubli des frites avec son gigot, apportées avec retard et froides. Puis, une autre table enchaîne, se plaignant de la mauvaise qualité des plats et enfin un troisième client se plaint du gigot "imbouffable". Nous nous regardons en nous disant que nous avons eu plus de chance, et là alors que mon beau père venait de verser du rhum sur son baba, nous découvrons un asticot sur le goulot de la bouteille. Autant dire que cela a totalement gâché notre déjeuner. Quelques heures plus tard, mon beau pere m'avoue que si d'autres clients ne s'étaient pas autant plaints, il aurait renvoyé son baba et aurait demandé un autre dessert, mais qu'il n'a pas voulu enfoncer le clou. Et bien entendu, aucun " cadeau" pour nous dédommager. Donc grosse déception.

Ayant un ancien beau souvenir de cette institution, j'ai emmené mes beaux-parents de passage à Paris, qui voulaient nous inviter dans un bon restaurant. Bon début de repas, bon gigot mais pas exceptionnel. Au moment des desserts, un voisin de table se plaint à grosse voix, en raison de l'oubli des frites avec son gigot, apportées avec retard et froides. Puis, une autre table enchaîne, se plaignant de la mauvaise qualité des plats et enfin un troisième client se plaint du gigot "imbouffable". Nous nous regardons en nous disant que nous avons eu plus de chance, et là alors que mon beau père venait de verser du rhum sur son baba, nous découvrons un asticot sur le goulot de la bouteille. Autant dire que cela a totalement gâché notre déjeuner. Quelques heures plus tard, mon beau pere m'avoue que si d'autres clients ne s'étaient pas autant plaints, il aurait renvoyé son baba et aurait demandé un autre dessert, mais qu'il n'a pas voulu enfoncer le clou. Et bien entendu, aucun " cadeau" pour nous dédommager. Donc grosse déception.

Service très prévenant sans être mièvre. Gigot délicieux, légumes parfaitement cuits. Entrées et desserts généreux. Nombreux choix de vins avec certains vraiment abordables. Brasserie hyper agréable.