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Le restaurant
Le restaurant Le Ciel dOr sert une cuisine gastronomique, soigneusement préparée avec des produits frais et régionaux. Pour accompagner ces plats exceptionnels, le sommelier conseille dans le choix des vins, classiques, régionaux ou étrangers, conservés dans la cave voûtée de l'Hôtel. Possibilité d'organiser également des dîners de groupe et familiaux (séminaires, mariages...).
- Restaurant créé en 2004
- Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
- Nombre de places : 30
- Places en terrasse : 25
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 10 avis
Inscrit depuis 2014 , 1 avis déposé
Pourrait faire mieux dans ce beau cadre ... Pas très gai. Manque de soin et de raffinement au restaurant : nappes froissées (repassées juste dessus, chaises tachées, poussière sur le marbre, abats jours brulés, fleurs artificielles, tables du petit déjeuner dressées au repas du soir. Bonne cuisine, cuissons impeccables, manquant toutefois de parfum, malgré toutes les "épices" et "aromates" annoncés. Dommage que ne soient pas mis en valeur les produits locaux (pourquoi du poisson de mer et pas de la truite des Pyrénées ? Pourquoi l'incontournable mascarpone plutôt que le fromage de chèvre ou de brebis ? Le foie gras pas très bien dénervé, un peu mou et fade. Au final pas le grand moment gastronomique et luxueux espéré. C'est bien, c'est tout.
Inscrit depuis 2011 , 18 avis déposés
Pour pallier au départ du chef précédent, c'est le patron lui-même, Rogier Van den Biggelaar, qui a pris la direction des fourneaux. Un peu surqualifié, ou sous-qualifié selon le point de vue, pour le poste, < ; < ; < ; < ; < ; Gault et millau dans le texte... Apres la citation de critiques gastronomiques... Je reprends la mienne. Si le cadre est enchanteur... Les assiettes font dechanter. Pas choix pour composer son menu... A prendre ou a laisser... Cuisine sans precision et sans saveur. Surfait a un prix excessif 50 euros sans boissons ( cave interressante ).
Inscrit depuis 2013 , 1 avis déposé
Sobre, inventif, goûteux, fin, cuisson parfaite. Le point fort: le poisson .
Inscrit depuis 2011 , 1 avis déposé
Excellent rapport qualité prix. Service impeccable. Certains plats servis par le chef en personne : le must.
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S'y rendre
09500 Mirepoix
- Horaires : de 19h30 et 21h30 du mercredi au dimanche et de 12h30 à 13h30 le vendredi et dimanche midi.
- Fermeture annuelle : du 2 janvier au 8 février et 3e semaine du mois de novembre.
Services proposés
- Accès Handicapé
- Accès Wifi
- Air Conditionné
- Animaux Admis
- Groupe / location de salle
- Historique
- Terrasse
- Jardin
- Terrasse charme
- Beau Décor
- Belle carte des vins
- Traiteur
- Cheminée
- Parking
- Voiturier
- Enfants bienvenus
Mise à jour
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