Le Louchebem

Bonjour, nous nous sommes arrêtés dans ce resto car on nous en avait parlé en bien. Nous avons commandés 2 menus à 18€ (epd + 1/2 litre de vin). A la fin de la commande, la serveuse nous demande ce que nous comptions boire, nous lui avions répondu du blanc pour elle et du rosé pour moi (sans préciser la quantité, pensant bien sûr qu'elle parlait du vin compris dans le menu. Elle revient avec 1 verre de chaque (bizarre, j'ai cru lire 1/2 litre de vin par personne, ai-je mal lu le menu?). Au moment de addition, je constate que les 2 verres de vins ont été facturé. Je demande des explications a la serveuse qui me dit tout simplement qu'il fallait réclamer la carafe de vin (les fameux 50cl du menu), s'excuse de l'oubli et me dit qu'elle va nous offrir le vin (encore heureux). Elle revient 2 minutes après pour me dire qu'elle ne peut pas car selon elle, nous avions demandé 2 verres de vins (a la carte bien sûr) et non 2 pichets (compris dans le menu), ce qui est complétement faux et aberrant. Total: 2 menus (sans le vin servi) + 2 verres de vins facturés Étant Maitre d’hôtel, je ne peux que crier au scandale contre ces pratiques scandaleuses de la part de mes "confrères".

La cuisine est excellente, ses pieds de porc sont fabuleux. Le seul hic c'est le manque de place, les tables sont rapprochées. L'ambiance est très toulousaine. Je conseille ce resto.

Le louchebem au dessus du marché victor-hugo. Bonne qualité des viandes et bonne carte mais les tables sont trop sérrées, ceux qui veulent de l'intimité passez votre chemin pour ceux qui y vont, une fois installé, il ne faut plus bouger.

C'est le restaurant rêvé pour les amateurs de viandes. La qualité de la viande est exceptionnelle et pour un excellent rapport qualité-prix (ex : 25€ en gros pour une côte à l'os de 600g). Seul "hic", vaut mieux réserver car sinon, difficile de rentrer, la salle est toute petite et le cuisinier "choisit" ses clients. N'est ouvert que le soir entre 18h et 3h du matin. Points positifs : Les portions de viandes sont pantagruelliques et les cuissons que vous demandez sont respectées.