Hôtel de France

Vraiment très décue le cassoulet sec et brulé à la surface ... Le magret cuit coté viande et non cuit coté peau . On nous a pris pour des touristes qui ne connaissaient rien malheureusement nous sommes de la région et connaissons les plats bien préparés. Seule bonne note le serveur très sympathique. Je pense qu'au niveau cuisine et surtout cuisson s'est à revoir sérieusement

Nous avons passé une nuit à cet hôtel le 11 octobre 2016 , avec repas du soir et petit déjeuner . Il est affiché que le cassoulet et maison . Donc comme nous sommes dans la capitale du cassoulet , nous prenons ce plat . Or surprise très désagréable , il s'agit d'un cassoulet en conserve comme on en trouve dans toutes les grandes surfaces de France .

En ce qui concerne l'hôtel très bruyant côté rue, vieillot et la grande surprise fût des souris dans les chambres (6 chambres réservées groupe d'amis). Nous n'avons pas pu déterminer où ces petites bêtes avaient nichées. Il semblerait que l'étage du dessus était privé et à l'abandon. La gouvernante de l'hôtel nous a répondu si les souris sont là c'est que l'hiver est proche !A notre stupéfaction! Toutes les portes des toilettes grinçaient à toutes les heures de la nuit, alors qu'il suffirait juste d'un petit entretien sans grand travaux. Côté restauration rien à dire, mais à voir côté hygiène vu les souris à l'étage.

Bon accueil. Odeur d'égouts dans la chambre. Cuisine : veut bien faire mais résultats médiocres : fois gras insipide et granuleux, magret demandé rosé mais trop cuit accompagné d'une simple pomme de terre en papillote non réussie, cassoulet passable.