Chez Didier Garbage

Nous sommes allés, dans le cadre de la semaine du goût, dans ce restaurant en pensant trouver un cadre, un service et une cuisine raffinés. A la lecture du menu (40 euros), très poétique, nous espérions nous régaler. Notre déception fut grande en voyant les plats présentés ! Aucun dressage digne de ce nom et pour ce qui est du goût, rien d'exceptionnel, voire pas très bon. Je passe sur l'interminable attente (notre repas a presque duré 4H00), les araignées au plafond, les feuilles mortes par terre et les verres blanchis par d'innombrables lavages. Bref, un restaurant bien au-dessous de la réputation qui fut peut-être la sienne un jour. Une chose est sûre, c'est que ce restaurant ne nous reverra plus. A déconseiller en l'état actuel.

Dans le cadre de la Semaine du Goût, menu à 40 €. Absence totale d'accueil, service inexistant, lent et empoté, attente interminable (notre déjeuner a duré 3h30 ! ), l'apéritif servi, ses amuses-bouche froids sont arrivés trente minutes plus tard. Pas de prise de commande, nous avons été obligés d'interpeler vivement la seconde serveuse pour qu'on daigne enfin s'occuper de nous pour la prise de commande des deux plats principaux et également pour qu'on veuille bien nous porter de l'eau et du pain. La cuisine n'était pas très goûteuse, les portions limites, et nous n'avons trouvé aucune inventivité ou innovation quelconque dans la cuisine de Didier Garbage. Le décor du restaurant est vieillot, les spots au plafond type Ikéa avaient des ampoules qui ne fonctionnaient pas et plusieurs tables présentaient des signes d'usure évidents. Le patron n'a pas fait une seule apparition en salle. Seule note positive, la qualité des vins compris au menu. Didier Garbage, un restaurant où nous ne reviendrons pas !

Nous sommes allés déjeuner dans le cadre de l’opération « Tous au restaurant », événement qui veut donner aux gourmands une occasion exceptionnelle de pousser la porte des restaurants, de découvrir de nouvelles adresses et de savourer de nouvelles cuisines. Quelle déception ! Un accueil plus que froid, une attente non justifiée (vendredi midi, pas grand monde), on ne nous propose pas de prendre un apéritif, il a fallut interpeller la serveuse pour avoir une carafe d’eau et du pain, elle prend un torchon sale pour essuyer la bouteille de vin avant de servir (malgré cela mes couverts sont tout mouillés). Et le menu proposé pour cette opération : coquilles St Jacques trop cuites accompagnées de riz, escalope de foie gras poêlée aux figues : sauce trop sucrée, lamproie à la bordelaise trop salé, tournedos rossini très bon mais accompagné de misérables pommes de terre, un manque certain de légumes et de couleur. En dessert, sabayon de fruits avec des fruits au sirop ! Heureusement que nous n’avons payé qu’un reps ! Pour agrémenter ce repas, dispute pas discrète en cuisine tout au long du repas, c’était très plaisant ! Nous n’y mettrons plus les pieds et je ne le conseillerai pas.

Nous sommes allés déjeuner dans le cadre de l’opération « Tous au restaurant », événement qui veut donner aux gourmands une occasion exceptionnelle de pousser la porte des restaurants, de découvrir de nouvelles adresses et de savourer de nouvelles cuisines. Quelle déception ! Un accueil plus que froid, une attente non justifiée (vendredi midi, pas grand monde), on ne nous propose pas de prendre un apéritif, il a fallut interpeller la serveuse pour avoir une carafe d’eau et du pain, elle prend un torchon sale pour essuyer la bouteille de vin avant de servir (malgré cela mes couverts sont tout mouillés). Et le menu proposé pour cette opération : coquilles St Jacques trop cuites accompagnées de riz, escalope de foie gras poêlée aux figues : sauce trop sucrée, lamproie à la bordelaise trop salé, tournedos rossini très bon mais accompagné de misérables pommes de terre, un manque certain de légumes et de couleur. En dessert, sabayon de fruits avec des fruits au sirop ! Heureusement que nous n’avons payé qu’un reps ! Pour agrémenter ce repas, dispute pas discrète en cuisine tout au long du repas, c’était très plaisant ! Nous n’y mettrons plus les pieds et je ne le conseillerai pas.