Zone Verte

Un restaurant original, où ce que l'on déguste est bon, frais et vivant. Le menu change tous les jours ou presque, normal, il est élaboré sur ce que la Terre nous offre au quotidien ! Généralement, 2 entrées sont au choix, 2 plats également, et plusieurs desserts. Pas de micro-ondes, pas de surgelés, que des produits frais superbement agrémentées et cuisinées. Le cadre est agréable. Il manque juste une cour intérieure pour voir le soleil, et pas les voitures comme la terrasse devant, du côté des quais ; mais bon on ne peut pas tout avoir… Les personnes qui nous accueillent sont chaleureuses, souriantes, aimant ce qu'elles font, ça fait vraiment plaisir ! Soulignons l'ensemble de la démarche respectueuse des hommes et de l'environnement : aliments fournis par les producteurs locaux, pas de plastique utilisé pour les repas (du bois, du gré, du verre, du papier), climatisation naturelle par circulation d'air, compost des déchets de cuisine biodégradables sur place, fournisseur d'électricité issus des énergies renouvelables, eau traitée en osmose inverse... Oui tout ça est possible ! Ces mesures sont rares même pour les restaurants bio !

L'accueil, la déco, les bols, les plateaux qui s'incrustent dans les tables la quantité, la variété et le fait que j’assimilais « bio » à petite quantité, est que j'allais avoir faim en sortant, et bien pas du tout ! On mange ! Et même les hommes qui nous accompagnaient étaient rassasiés ! Génial… un super bon souvenir… il y a de fortes chance que je devienne une habituée !

Une végétarienne comblée ! En plein centre ville de quoi se régaler et partager le temps du déjeuner entre amis... Non végétariens, conquis eux mêmes par la qualité des propositions ! A recommander.

J'ai pu, sans manger de viande alors que je suis carnivore me régaler, et de surcroît dans un cadre à la fois tendance et chaleureux ! Recommandé à celles et ceux qui cherchent un ptit resto qui change de l'ordinaire !