Les Jardins d'Epicure Hôtel/Restaurant Gastronomique

Cadre superbe, surtout le soir, car nous avons trouvé la salle trop sombre la journée. Les serveurs sont très sympathiques. Par contre, c'est une parodie d'un restaurant gastronomique. Nous avons trouvé 2 sur 3 mises en bouches fades et sans aucune saveur (sauf velouté de champignons qui était très bon). L'entrée (Pressé de boeuf) était à la limite du mauvais, et encore une fois sans saveur. La truite saumonée trop cuite en partie et peu de goût de l'accompagnement, et le plat avec le chapon franchement pas bon. Le vin, Vaqueyras, était excellent. Un dessert sur deux raté selon nous. Nous avons aussi petit déjeuné dans ce restaurant. Nous pensons que le petit déjeuner, à 18 euros, est aussi trop cher au vu de ce qui est servi et du fait qu'il n'y a aucun service. Le café n'est pas bon (pas expresso), fromage (dont gruyère) peu qualitatif. Bref, nous ne reviendrons, d'autant plus pour une addition à 120 euros pour le diner. Dommage !

Après de nombreux reports nous arrivons enfin à venir aux Jardins d'Epicure, ce que nous attendions depuis si longtemps ! Quelle déception. Nous arrivons a 20h30 et sommes prévenus tres aimablement qu'il y aurait un " tout petit peu d'attente". La salle est sublime, les tables autour de la piscine trouvent leurs places naturellement. Le cadre est parfait mais ne suffira pas a faire passer le temps. Le repas aura duré 4h00 dont deux heures avant d'avoir les entrées ( surement le "un peu d'attente"). En entrées deux plats : les saint jacques sont parfaites. Le foie gras suivant est mal dénervé et pas assez cuit. Viennent les plats : le sanglier est trop cuit mais tres goûteux et l'accompagnement équilibré. Le ris de veau sera trop cuit et sec et la puree de topinambour extrêmement salée. L'assiette sera renvoyée et la remplacante sera corrigée. Les desserts sont excellent ! Au global, une grosse deception sur la cuisine, et encore plus sur le service. Le serveur veut faire un exercice de memoire à la prise de commande, mais il reviendra du coup verifier deux fois a notre table qu'il ne s'est pas trompé ( pourquoi ne pas noter ? Ce n'est pas moins professionel), nous n'aurons aucune excuse du personnel ( y compris le Chef venu en salle) pour le plat renvoyé. Cela correspond parfaitement au manque de prevenance de l'equipe a l'exception du sommelier réellement sympathique et efficace. La note s'élève a plus de 300€ pour 2 personnes. Nous etions tellement impatient de decouvrir cet endroit apres des dizaines d'autres Restaurants étoilés ou non, que notre deception n'est que plus grande. Nous ne reviendrons pas !

Nous avons decouvert l'endroit pour l'anniversaire de Madame.Dejeuner à l'exterieur, menu du marché avec un bon rapport qualité/prix.Un peu d'attente avant d'etre servi et surtout trop de delais entre les plats. Nous y sommes toutefois retourné à 5 personnes pour le 15 aout. Reservation imposée à 13h30 ce qui est un peu tard mais passons.Nous avons dejeuné cette fois ci à l'interieur.Pas de menu du marché pour cause de jour ferié, nous nous rabattons sur un menu censé etre plus ambitieux.Et cette fois ci les temps d'attente depassent l'acceptacle avec 40mns entre chaques plats alors que le restaurant est à moitié plein.Le service s'agite mais rien ne se passe.En tout le repas dure 2h45 pour entrée, plat et dessert. Qualité des mets inegales, preferez les poisons, fromages bons, deserts moyens. Service : comment dire, desinvolte et vous montrant bien que travailler un 15 n'est pas drole. Carte des vins vous rendant sobre. Le lieu est toutefois attachant, belle demeure mais la perte de l'étoile est amplement justifiée. Nous n'y retournerons pas et ne le conseillerons plus.

Vaut surtout pour le cadre,du reste magnifique, car : * Service à peine aimable, * Cuisine pseudo nouvelle sans doute pour justifier des portions ridicules. Le peu qui est servi est cependant d'un bon niveau.Attention aux légumes servis (presque) crus,c'est parait il la dernière mode. Au final, le rapport qualité prix n'est pas vraiment au rendez vous.