L'Alliance des Plaisirs

Très décevant. C'est à la fois prétentieux avec ses tendances au "moléculaire" qui ravit tant les snobs qui s'y connaissent si peu en véritable cuisine... Mais surtout le résultat est affligeant: le goût des produits déçoit, limite fade et sans grand intérêt sinon pour les yeux. On veut impressionner par l'aspect de certains plats mais est-ce vraiment ce qui doit primer lorsque l'on se rend au restaurant. Aussi nous étions quatre autour de la table aussi consternés les uns que les autres par les ratés d'une telle cuisine. Quand il m'a fallu avouer que j'avais choisi cet établissement au regard des critiques par trop élogieuses trouvées sur le site de l'Internaute, mes trois convives n'en croyaient pas les oreilles. Comment un tel établissement à la cuisine si insipide a pu inspiré tant de bienveillance de ci de là. Qui plus est, non seulement on ressort de là déçu, mais en plus avec faim car les portions sont pingres autant que les prix sont carabinés. C'est très cher et à Montpellier à ces prix croyez nous on trouve bien mieux et surtout de l'authentique gastronomique.

Un restaurant à ne pas raté sur mtp, une excellente soirée avec mon amie dont c'était l'anniversaire. Un régal des papilles, une composition des plus intelligente et raffinée, des produits frais, génial. Il faut vraiment connaitre cette carte remplacée toutes les semaines, dixit le patron, nous y retournerons et ferons une très bonne publicité à ce restaurant. Merci à la patronne pour les explications sur les differents plats et les conseils sur les vins. " Un feu d'artifice dans la bouche", sont les propos de mon amie. Allez y.

Une Bonne table dans une petite rue sympathique du Vieux Montpellier. Il faut néanmoins aimer le sucré salé et une cuisine compliquée pour un résultat qui frise le décevant selon les plats, Carpaccio de magret correct Coquilles st Jacques très bien réussies sur le riz à l'encre la Caille parfaite mais desservie par encore un sucré salé. Dessert sans surprise pour un resto de ce type. Pour conclure peut mieux faire dans une démarche plus simple et authentique .

Après avoir fait le tour de nombre de restaurants de Montpellier, je n'en retiens que deux dans mon carnet d'adresses, celui-ci fait partie des deux :) cadre: cosy, intimiste, plafonds hauts et tables espacées on ne se sent pas étouffer, on peut s'entendre parler, génial! Murs en pierre apparentes, le tout sobre, moderne et chaleureux. Cuisine: nous avons pris chacun un menu dégustation en 5 temps + amuses bouches et mignardises. On s'est régalés du début à la fin, tout était travaillé, les produits de qualité, cuisine inventive et maîtrisée! On a apprécié en outre, que l'on nous demande si tout nous convient dans le menu pour éventuel changement, c'est de l'inédit et c'est appréciable :) service: parfait! On n'est pas là pour se caler le ventre vite fait (pour ça y a les routiers) c'est un endroit où on vient pour se faire plaisir et prendre le temps de déguster et de partager un moment entre amis ou en couple. Le rythme donné entre les plats y est donc approprié. Et puis bien sûr la compagne du cuisinier qui est au service est très gentille, sourire et humour que demander de plus! On a également apprécié la lecture des plats qui nous a été faite, avec l'explication sur la manière de cuisiner ce qui nous est servi et un conseil pour savoir par quoi commencer (notamment pour l'assiette de fromages), depuis le temps qu'on attendait qu'un restaurateur ait l'intelligence de le faire! La carte des vins est large et surtout on a droit à un vrai conseil car ils sont testés avant d'être proposés, là encore super! Niveau prix: 48 euros le menu dégustation hors boisson, il les vaut largement, on est heureux de les payer :) Les entrées à la carte sont autour de 15 euros et les plats de 25 euros, ce qui laisse la possibilité de venir déguster juste un plat pour un plus petit budget avec l'assurance de se régaler! Bref, un restaurant dans lequel on restournera! Penser à réserver, c'était complet.