Patrick Jeffroy - Hôtel de Carantec

Une tres belle découverte, un hotel avec une vue imprenable,un restaurant tres épuré dans la décoration ! Une table divine ! Des produits frais et locaux ! Notre diner à été parfait avec une explosion de saveurs dans la bouche et le dessert : le citron confit, une tuerie 😃 ! J y retourne dès demain ! Un personnel agréable et accessible ! Le seul regret c est de ne pas avoir vu le chef Patrick Jeffroy !

Le chef a l'humilité bienfaisante...Et il la communique à son équipe. Le repas est un festival d'odeurs, d'arômes, de subtils mélanges surprenants et inattendus, plaisirs visuels, olfactifs ( et rétro olfactif pour les vins habilement conseillés, merci au sommelier), corporels, auditifs... Il y a du craquant, du tendre, de l'amertume, de l'ampleur... Et des sourires des gens qui nous entourent...En toute simplicité et dans une connivence partagée. Une belle soirée sous un soleil breton puis une douceur matinale exceptionnelle...Pour découvrir la baie de Carantec et de Morlaix. Un couple ravi du cadeau de leurs enfants... Geneviève et Jacky.

J’y ai fêté mon anniversaire samedi 7 mai dernier et vraiment mes amis et moi avons vécu un moment formidable; qualité de service ,accueil,exellence culinaire.Cerise sur le gâteau:Patrick Jeffroy à eu la gentillesse de me dédicacé son dernier ouvrage.Que du bonheur!

D'accord il y a la vue sur la baie de Morlaix, mais le bonheur est avant tout dans les assiettes. Des plats magnifiquement présentés et préparés, originaux , copieux. Service agréable et irréprochable. Vaut le détour sans hésitation. Bravo au chef Jeffroy et à son équipe. Merci pour ce moment magique.