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Le restaurant
- Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
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4/5
Note basée sur 1 avis
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Avis de Linternaute.com
Au cur dun cadre exceptionnel au bord de lOcéan, à Biarritz, lHippocampe met à lhonneur le poisson et les fruits de mer tant dans son buffet du midi que dans sa carte de soirée soignée. Sole poêlée, saint-pierre à la plancha, merlu à la panure dherbes sont quelques-uns des produits de la mer sublimés que lHippocampe propose à la dégustation. On regrette labsence de foie gras à la carte comme on pourrait lespérer dans la région. Le service est soigné, mais on retiendra surtout la vue splendide sur les vagues à quelques mètres seulement des terrasses.
Inscrit depuis 2011 , 1 avis déposé
Version light et moins guindée de la villa Eugènie , ce restaurant vous permet d accéder a la vue splendide depuis l hôtel du palais ( qui est classe comme palace je précise ). Vous mangerez au bord de la piscine. Il ne suffit pas d avoir un cadre exceptionnel il faut aussi que cela suive partout ,le personnel de salle est sympathique, c est en cuisine que Ca coince. Une viande commandée bleue arrive cuite a point voire bien cuite dans l assiette . Inadmissible dans un palace... Le reste était malgré tout très bon. Carte des vins excellente.