La Pergola
- Cuisine :
- Horaires : Lundi-Samedi: 19h30- 23h30.
- Budget : + 90€
Le restaurant
Le restaurant est situé étage de l'hôtel Cavalieri. Il est le meilleur de Rome avec ces 3 étoiles au guide Michelin. A Noter: Il faut réserver à l'avance.
- Fiche mise à jour le : 5 avril 2017
Mise à jour
Vous connaissez déjà ce restaurant ?
Vous souhaitez nous signaler la fermeture de ce restaurant : Cliquez ici
Vous êtes propriétaire de ce restaurant : Cliquez ici
Une autre adresse à partager ?
Vous êtes propriétaire d'un autre restaurant ou vous connaissez une bonne adresse ? Partagez la perle rare avec la communauté !
Etes-vous sûr(e) de vouloir signaler ce restaurant comme fermé ?
Avis de Linternaute.com
La cuisine d'Heinz Beck revisite avec brio l'héritage méditerranéen. La décoration, raffinée (tapisseries d'Aubusson, porcelaine de Sèvres, bronzes du XVIIIe siècle...) se fait écrin pour mieux sublimer les saveurs du menu Gourmet... que l'on déguste en admirant la vue exceptionnelle qu'offre le restaurant sur la Ville Eternelle. A la carte, on se laissera tenter par l'émincé de bar mariné à la verveine, au poivre doux et aux herbes aromatiques ; le pigeon aux salsifis noirs, pignons de pin et raisins secs à la sauce Grappa... Mention spéciale à la carte des vins. Le service, impeccable, est à la hauteur du lieu.
Vous connaissez ce restaurant ?
je donne mon avisSoyez le premier à donner votre avis !