Les Balètis

Bar à vin sympa, convivial, ambiance cool et naturel. Assiette copieuse, carte originale et variée, vin diversifié, une bonne adresse pour un début de soirée ou un rdv amical.

Très beau bar à vin à Montauban . Ambiance chaleureuse dans un décor atypique . La cuisine est sympas assez originale pour des tapas . Le moins est l'attente nous avons attendus 45min pour avoir nos plats . Fin du repas nous avons discuter avec le patron , très gentil avec beaucoup d'attention .Par contre je confirme il n'accepte pas les critiques . .. Bref nous avons passe une bonne soirée j'y retournerais mais juste pour boire un verre ou deux au moment de l'apéro avec mes ami(e)s.

Incontournable à Montauban quant on aime le bon vin et la vraie cuisine ! Cuisine fraiche de saison aux saveurs tres variées ... Veloute de petit pois , salades de lentilles, saumon gravax et bien d'autres. Pour un moment en famille entre amis en groupe ou en tête a tête. J'ai apprecie la decoration soigné , brick aux murs mobilier en fer et bois, tabourets en cuir et tous ces messages rigolo sur un des murs ... L'accueil chaleureux et le service agréable. Bref un endroit beau et bon.

J'ai la chance de fréquenter régulièrement ce bel endroit à Montauban et j'ai pu y savourer mois après mois de nombreux plats/tapas, tous préparés avec le même engagement, la même recherche du goût et la même envie de faire plaisir! Chaque plat est travaillé, cuisiné et présenté avec un soin particulier. La Carte change régulièrement pour s'adapter aux "produits de saison", ce qui est loin d'être le cas dans de nombreux restaurants. A chaque fois je suis agréablement surpris par des mélanges de saveurs qui viennent bouleverser mes habitudes... Mais on ne va pas au Balètis uniquement pour la cuisine (même si cela pourrait très bien être le cas...), on y va aussi pour le lieu, l'accueil et la carte des vins. Bref, c'est une adresse incontournable si on veut passer un agréable moment en ayant la garantie de manger des produits frais et cuisinés dans un esprit gastronomique.