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Le restaurant
- Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
Avis des clients
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Avis de Linternaute.com
Cadre élégant et discret, personnel accueillant et à lécoute, service de grande qualité : tous les ingrédients pour faire de cet établissement un lieu des plus agréables. On appréciera les prestations culinaires du chef Fabian Feldmann, qui a su concocter des plats créatifs, goûteux, et composés avec des produits de grande qualité renouvelés chaque saison. A ne pas manquer : le Thon rouge de ligne de Saint-Jean-de-Luz.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Restaurant génial, personnel très sympa et accueillant, qualité des produits au top, bref un vrai régal. Vraiment un plaisir de manger la bas. Enfin un chef qui sort vraiment du lot.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Une très belle surprise ... Un super accueil , une cuisine vraiment " pertinente "des produits de qualités ... Bref allez y les yeux fermés vous ne le regretterez pas ... Il y a encore des chefs passionnés et ça, ça fait plaisir ....
Inscrit depuis 2005 , 9 avis déposés
La cuisine est à la hauteur du chef étoilé en Allemagne durant 6 ans avant son retour au pays Basque. Les plats font la part belle aux produits de saisons et frais. On est loin de la cuisine industrielle très présente à Biarritz. Le menu à 49 amuse bouches, Chipirons, merlu de ligne de la criée de Ciboure, lexcellent dessert à base de Chocolat de Tanzanie et café dÉthiopie et petir four, est une affaire.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Voilà un resto qui à sa place parmi les grands ! Accueil chaleureux, cadre sobre et classe, et un grand merci au chef qui nous a fait voyager avec sa cuisine au pays des saveurs ...allez y les yeux fermés
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