D' Baecka Ofa Stub

Nous avons profité d'une offre promotionnelle à 50 % sur tout le menu pour tester ce restaurant. Accueil parfait et sympa. Salle à manger assez confinée. ! En outre nous n'avons malheureusement pas pu profiter de tous les menus initialement proposés sur le flyer publicitaire distribué dans les boites aux lettres (exemple salade de Ribeauvillé) ! Bon point : on notera que le patron ne pousse pas à la consommation d'alcool et propose systématiquement une carafe d'eau ! Par contre un point plutôt négatif : les tarifs appliqués normalement (non remisés) à la carte sont assez élevés pour des mets & plats simples et peu élaborés . Les repas servis sont copieux et suffisants pour de bons mangeurs ( j'ai entendu autour de moi que du rab. était éventuellement proposé !). Peu d'attente : le service est rapide (bon point et mauvais point à la fois !)....ce qui sous entend que certains plats sont préparées d'avance et ne sont qu'à réchauffer au moment des commandes clients (des mets comme les pieds de porcs farcis, sont-ils vraiment élaborés sur place à base de produits frais/surgelés... là est la question ???)... mais bref, la prestation globale reste tout à fait correcte !

Clientts refusés alors que les tables réservées sont restées inoccupées toute la soirée. Les entrées sont pauvres et le jarret est servis avec plus de pommes de terres que de choucroute. Fromage et dessert parfaits .

Allez y ! Super petit restaurant sur ribeauvillé. Amer bière a la mirabelle, Baeckoff et choucroute super copieux. Goutez aussi leurs tripes alsaciennes : un régal. Que dire de plus que mon intro : ALLEZ Y !!!

Nous avons mangé dans ce restaurant le 23 décembre 2013, c'était tellement bon que nous y sommes retournés le lendemain. Excellente cuisine, délicieuses spécialités et bonne portion . Pour ma part, jarret de porc braisé au munster et pour mon mari le baeckaoffe et tarte aux myrtilles au dessert. Que du bonheur dans l'assiette. Et ce qui ne gâche rien, patron très sympa et prévenant. Vivement notre prochain passage en Alsace pour y retourner.