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Le restaurant
Créations du Chef Édouard avec la complicité de la Chef Thu Ha.
- Restaurant créé en 2009
- Fiche mise à jour le : 20 septembre 2023
- Nombre de places : 8
Avis des clients
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Avis de Linternaute.com
Dans ce restaurant unique, où la salle ne compte que 5 tables, l'ambiance est forcément intimiste. La cuisine a des couleurs françaises et vietnamiennes. L'accueil et le service sont très personnalisés puisque c'est le chef lui-même qui se charge de dresser les assiettes et de vous les servir tout en commentant son travail. Saveurs crépitantes et cuisine moléculaire sont au menu. Mojito à goûter impérativement. Le tout pour une soirée pleine de mystère et de magie gustative.
Inscrit depuis 2013 , 1 avis déposé
Accueil intimiste et personnalisé, nous nous abandonnons complètement dans ce lieu privilégié et magique de l'art épicurien. Le 'maître' des lieux' nous sert un mojito sublime comme nulle part ailleurs. S'en suit le diner qui n'est que gastronomie raffinée époustouflante, spectacle visuel et gustatif d'émerveillement, dégustation de vins fabuleux en accord parfait avec tous les mets délicats de la dégustation. Ambiance raffinée, détendue, heureuse et joyeuse. 'O temps suspend ton vol 'est la définition de ce lieu magique où le temps n'existe plus mais seul demeure le rêve éveillé de la perfection. Nicole Heissat-finance et Christian Vignon.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Inoubliable! Menu dégustation avec un accord mets et vins digne des plus grands étoilés... Souvenir ému d'un Savennières Domaine aux moines 2010 encore trop méconnu. Bravo et merci.
Inscrit depuis 2011 , 1 avis déposé
Une soirée inoubliable ! Première surprise, on sattendait à être reçus par un homme aux cheveux blonds platine à la « christophe lambert » comme sur la vidéo ! Or le chef a changé de look et fait premier de la classe. Il nous a reçut comme des invités plutôt que comme des clients. Après nous avoir installés dans un petit salon privé au décor chic et intime, le chef nous a apporté une verrine de « longévité » en nous annonçant avec humour que lon pouvait gagner deux à trois vies en en mangeant tous les jours. Le mojito est excellent et servi dans des verres lumineux. Le menu gastronomique et sa dégustation de vins sont un sans faute : le chef et sa femme sont complices dans une fusion de cuisine vietnamienne et française, tout est simplicité et finesse. La raviole de homard au foie gras est un vrai délice, lassiette de fromage, une tuerie et les desserts une harmonie de douceur ! En bref un voyage des sens unique à ne pas manquer.
Inscrit depuis 2011 , 1 avis déposé
Pour nos 10 ans de mariage, nous avons passé une soirée inoubliable. Cuisine inventive et gastronomique dans un cadre romantique avec un service humoristique. Merci.
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75000 Paris
- Métro : Palais Royal - Musée du Louvre
- Horaires : Mardi au samedi de 20h à 21h30 dernier service
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