RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Paris.
Le restaurant
Comme son Directeur, Philippe Morel, aime tant lexpliquer, lAbsinthe est un bistrot de cuisiniers, résolument moderne, dans lequel la carte des mets est réfléchie, testée et finalisée par le Chef Damien Laporte et sa brigade. De la découpe des légumes à lassaisonnement des sauces en passant par la levée des filets des poissons, les plats y sont chaque jour élaborés de A à Z, dans un esprit de créativité toujours renouvelée, au rythme des saisons et au gré des voyages des uns et des autres.
- Restaurant créé en 1995
- Fiche mise à jour le : 25 janvier 2018
- Nombre de places : 50
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 13 avis
Inscrit depuis 2010 , 1 avis déposé
La 1ère chose que je vois après avoir monte les escaliers pour aller m'installer a ma table : une souris qui va se cacher aux toilettes ! J'en fais part au serveur qui me répond de manière pas très aimable qu'il va aller voir (ce qu'il n'a jamais fait ! ) a part ça la cuisine n'était pas mauvaise mais très décevante et sans grand intérêt !
Inscrit depuis 2010 , 1 avis déposé
Une cuisine originale et raffinée, un service de qualité et un accueil chaleureux, le tout pour un prix très raisonnable ! A recommander pour une agréable soirée !
Inscrit depuis 2010 , 32 avis déposés
Jamais déçus : tous les plats de la carte sont excellents, le rapport qualité/prix de ce restaurant est incomparable. Bravo, à recommander absolument !
Inscrit depuis 2008 , 5 avis déposés
Place du marché St Honoré, il y a beaucoup d'adresses de resto, comment choisir ? Celui ci tenu par la fille de M. Rostang vaut le detour avec un menu carte qui tient vraiment la route, tant au niveau des propositions de saveur, de la variété, de la qualité des produits pour 38 entrée-plat-dessert. Bravo aussi pour la carte des vins classés par prix avec un choix à 19 ou 38 la bouteille pour des appellations appréciées (Puech Haut cuvée Prestige 2006 pour nous ce soir là), à moins que vous ne vous rabattiez sur les fillettes ou à l'inverse sur un magnum de chez Gouges à 225. C'est dire que le choix est là et que la soirée a été très bonne. Un petit bémol pour le service et l'absence de voiturier contrairement à ce qui est annoncé.
Plus de Brasseries - Bistrots à Paris
S'y rendre
75000 Paris
- Métro : Pyramides
- Horaires : Lundi au Vendredi : 12:00 à 13:45 - 19:00 à 22:00 Samedi : 19:00 à 22:00
Services proposés
- Air Conditionné
- Terrasse
- Parking
Mise à jour
Vous connaissez déjà ce restaurant ?
Vous souhaitez nous signaler la fermeture de ce restaurant : Cliquez ici
Vous êtes propriétaire de ce restaurant : Cliquez ici
Une autre adresse à partager ?
Vous êtes propriétaire d'un autre restaurant ou vous connaissez une bonne adresse ? Partagez la perle rare avec la communauté !
Trier par