La Table de la Ramade

Accueil très sympathique, jolie présentation des plats, et mets gouteux. Même si notre menu nous a été imposé (avons profite d'un coffret wonderbox), nous ne regrettons rien de ce que nous avons dégusté . L'entrée au rougets, le risotto au veau ou au bœuf et les desserts : excellents. Les quantités sont parfaites. À y revenir pour découvrir le reste.

Depuis de 7 ans, j ai toujours le même plaisir à aller manger à la Table de la Ramade. J ai pu constater l'évolution de la cuisine de Grégory, toujours plus de créativité et de suptilité, la nouvelle carte parle d'elle même (la poélée de boudin et seiches : une merveille !). Depuis peu, il fait même son pain, un régal ! Quand au service, j'aime la simplicité et le professionnalisme... Sans chichi et avec le sourire ! Je leur tire mon chapeau car quand je vois certains avis ça doit pas être facile tous les jours, il faut de tout pour faire un monde ! Moi je leur dis merci, continuer et à très bientôt. Brigitte et Alain.

Depuis que Grégory et Cécile ont repris ce restaurant il y a quelques années nous y sommes allés une dizaine de fois avec nos deux fils ; pourquoi ? Parce que tout simplement, tout nous ravissait : le cadre, l'originalité, la cuisine, la déco, les plats, les serveurs(eues) quand il y en avait et bien sur la superbe maîtresse des lieux, joviale, accueillante, charmante et conviviale : Cécile. Il faut avouer que les deux dernières fois (hormis que la dernière fois, Cécile n'était pas là), nous avons quand même été un peu déçus des prestations et du renouvellement de la carte qui ne nous a pas semblé, ni aux uns ni aux autres, à la hauteur de ce que nous avions connu précédemment. Alors, c'est vrai, la crise est là, les taxes en restauration ont augmentées mais cela n'explique pas vraiment tout. Je suis et reste persuadé que "La table de la Ramade" est un super restaurant riche de sa décoration, sa simplicité et des émerveillements et plaisirs que nous avons connu précédemment, alors… si il y a un coup de mou comme nous en rencontrons tous à un moment ou un autre, "haut les coeurs", retroussons nos manches et refaisons (refaites) de votre restaurant le restaurant que nous aimons tant pour toutes les bonnes choses que vous pouvez créer. Ne pas oublier quand même que, même si ce n'est pas une des plus chères tables d'Ariège, tout le monde ne peut pas s'offrir souvent des sorties comme celle-là et il serait dommage aussi que ce ne soit encore une fois dans notre département que les retraités ou touristes fortunés venant d'ailleurs qui profitent de nos beaux savoirs faire locaux. Affection. Gilles P.S. La notation correspond à nos deux dernières visites ; les autres étaient chacune cinq étoiles !

On n'y va pas par hasard, niché dans un tout petit village de l’Ariège,l'accueil est sympa, la cuisine à base de produits frais est inventive, délicieuse et d'un bon rapport Q/P on finit sur une note sucrée : crème carambar qui fond dans la bouche et sorbet fleur de sureau très aromatique une adresse à retenir.