Le Club de Cavalière

L'emplacement est exceptionnel car le resto se situe sur la plage sublime de Cavalière mais quel dommage de ne pas servir une cuisine méditerranéenne à la hauteur de l'endroit (très fade et sans la moindre saveur). Points positifs : La piscine et son spa qui sont très soignés, il y règne une atmosphère digne des plus beaux films hollywoodiens. Points négatifs : Le buffet de crudités et de desserts qui doit certainement être préparé le matin très tôt puis servi pour le lunch (trop cher et digne d'un bon buffet d'une colonie de vacances). Le chef devrait revoir un peu sa copie car son filet de dorade était cuit et recuit, la sole qu'avait commandé ma fille baignait dans l'huile et le risotto aux tomates avait un goût de trop peu. La seul chose qui n'était pas fade c'était l'addition bien salée.

Cher, triste décevant malgré le décor , tout cela pour plus de 190 € a deux ... Adieu ( x )

Cadre magnifique / question cuisine / gastronomique a revoir / decevant.

Le lieu est magique : on dîne directement sur la plage. Rien de trop clinquant ou tape-à-l'oeil, c'est un endroit très "classe". Points positifs : Ce restaurant est celui du Relais et Châteaux "le Club de Cavalière" et il a gardé le même chef depuis 16 ans, nous a-t-on dit sur place. Nous avions déjà essayé l'année dernière et en avions gardé un très bon souvenir. Nous y sommes retournés cette année et avons tout simplement été éblouis. Le menu "gourmand" porte bien son nom et, avec un tarif à 95 euros, il proposait (cette semaine-là) des filets de rouget, du foie gras, un demi-homard, des médaillons de veau aux girolles et un soufflé aux framboises. Nos papilles ne s'en sont toujours pas remises. Points négatifs : Le prix du café (7 euros... quand même). On a beau savoir que c'est conforme aux tarifs pratiqués dans ce type de restaurant, ça laisse quand même un goût amer sur l'addition.