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Le restaurant
Voici un chef allemand qui s'est spécialisé dans la cuisine française et italienne et qui s'est installé sur la Côte d'Azur au cur du bourg artistique de Mougins... Cherchez l'erreur ! Il n'y en a pas pourtant. Créative, la cuisine d'Edmund Becker exploite avec bonheur les ressources aromatiques de la région !
- Restaurant créé en 1994
- Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
Avis des clients
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Avis de Linternaute.com
Thym, romarin, basilic, vous pourrez goûter leurs subtiles saveurs avec viandes et poissons grillés. Surtout, Edmund a deux spécialités : ses côtelettes d'agneau marinées à l'huile d'olive et au romarin, et ses "raviellis", sortes de raviolis qu'il a créés et brevetés (si, si !) et déclinées au foie gras, au saumon-langouste, à la provençale et à la pintade sauce morille. Idéal pour un soir d'été en terrasse ou pour réchauffer l'hiver.
Inscrit depuis 2007 , 1 avis déposé
Nouvelle cuisine, raffinée et en petites portions. Une cuisson parfaite. Un accueil sympathique. Un service exemplaire, mais sachant rester discret. Je pense qu'il y aurait des efforts à faire sur la décoration. Points positifs : Venu vérifier "l'avis de la rédaction", je n'ai pas été déçu par le menu à 39 euros (l'entrée, saumon et queues d'écrevisses marinées, est toutefois un peu banale). Les raviellis maison sauce morilles et le petit carré d'agneau grillé avec sa cour de légumes ravissent le palais. La cuisson est en tout point parfaite. Les amateurs de dessert ne seront pas déçus par le gratin de fruits rouges, un délice. (Le "Duo de chocolat aux griottes", que m'a fort aimablement fait goûter la toute nouvelle "patronne", est également remarquable. Il est normalement servi avec le menu à 55 euros). Points négatifs : Le prix, justifié mais plus élevé que la fourchette indiquée dans "l'avis de la rédaction".
Inscrit depuis 2006 , 1 avis déposé
La nouvelle direction doit prendre conscience que ce restaurant de renom n'est pas la cantine de la werhmarcht! On n'insulte pas les clients, on essaye de sourire, on ne renverse pas les couverts au moment de desservir. Points positifs : Rien. Je vous déconseille surtout le menu à 49: la "demi homar poellé" qui figure à la carte se résume dans l'assiette à une demi queue et une demi pince d'écrevisse. Le corps du homar est "stylisé" par une asperge ! C'est vraiment se moquer du monde ! Points négatifs : Le service (effectué ce soir là par la "patronne") est déplorable : vous êtes insultés en anglais et en allemand lorsque vous faites remarquer que les plats ne sont pas à la hauteur de ce qui est annoncé sur la carte. Pas un sourire, ne sait pas déboucher une bouteille de vin, vous traite de "raleur" devant les serveurs ... déplorable !
Inscrit depuis 2012 , 4 avis déposés
La terrasse avec vue et l ambiance.
Inscrit depuis 2002 , 4 avis déposés
Bof, service très moyen. Expérience décevante !
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06250 Mougins
- Horaires : de 12h à 14h et de 19h à 22h30. Fermé mercredi et jeudi soir.
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