Moulin de Bourgchateau

2ème visite dans ce restaurant. L'environnement est toujours aussi beau. Le risotto arborio à la crème de truffes est toujours aussi excellent. Les grenouilles ne sont pas assez grillées. Les viandes sont bonnes. Les accompagnements des plats (légumes)sont en trop petites quantités. Les desserts sont très corrects.

Que dire tellement de chose positif... Un séjour parfait et reposant , la cuisine sublime un cuisinier qui transmet son amour de la cuisine dans ces plats , dans un cadre plus que reposante, la literie parfaitement correct (j'ai dormie comme un bébé) l'accueil plus que chaleureux, et un petit déjeuner plus que copieux, pas de b mol je recommande largemen, salle de restaurant rénovée et idem pour les douches ( j'ai eu droits à une baignoire :)).

Excellent repas pris le dimanche midi dans une salle de restaurant agréable avec une vue sur la Seille des plus agréable. Les plats sont présentés assez simplement mais le plus important : ils ont du goût. Le risotto à la crème de truffe et l'omelette aux truffes sont très bons. Les grenouilles également. Les fromages italiens sont originaux et les desserts très corrects. Une adresse à recommander sans problème. Attention toutefois : la salle de restaurant se situe au 1er étage et il faut dont monter des escaliers.

Que dire de plus que PARFAIT ! Une salle a manger rénovée avec goût qui fait la part belle aux murs en pierre et aux poutres plus que centenaires, une ambiance grand restaurant avec pour une fois des tables bien espacées, un service souriant, attentif et rapide (en fait très professionnel) et pour terminer une cuisine d'exception qui allie la Bresse et l'Italie dans un accord parfait (nous avons entre autre adore le risotto a l'huile de truffes, le poulet juteux et gouteux qui ne baignait pas dans la crème sans oublier le soufflé aux chocolat, divin !). Excellent rapport qualité-prix. A ne rater sous aucun prétexte. Nous reviendrons...