Le Grand Hôtel Château du Loir

Très belle adresse. D'un style intemporel, cet hôtel restaurant à un charme incontestable. J'admire toujours les vitraux et la faïence au sol de la salle rénovée avec grand goût. Mais le beau temps nous a amené à rester sur la terrasse, elle aussi récemment revisitée dans un style assez contemporain et aux couleurs vives. Nous avons opté pour les menus saveur. De l'apéritif au dessert, le chef nous a régalé de belles surprises. L'entrée "Poireau fumé en maki, crevettes et crabe, mouillette briochée jaune d’œuf parfait oliv’anchois", un pur régal des yeux et des papilles. Le plat non moins grandiose "Filet de bar rôti, risotto façon paella, fumé de poisson maison crêmé" avec ses mini petits légumes, une merveille. Tout est juste, parfait ! Puis un délicat dessert "Rhubarbe et fruits rouges, crème chiboust, focaccia sucré à l’huile d’olive, sorbet framboise" qui ne nous a pas moins surpris. Nous avons apprécié les mises en bouche, le granité servi après le plat. Et bien sûr le talent de ce chef est incomparable ! L'accueil est particulièrement agréable et sympathique. Que dire de plus que quand on connaît un tel établissement, on n'a qu'une envie c'est d'y retourner ! Merci au chef et à toute l'équipe !

personnel pro et sympa, plat servie bien chaud avec débriefing du contenue, beaucoup de saveur à chaque assiette digne d'un grand chef félicitations à toute l’équipe, cadre agréable

Ce restaurant au cadre particulièrement atypique style rétro, avec des vitraux, très très sympa. Plats très bien cuisinés, excellent rapport qualité prix. Les produits sont frais, de saison. Service efficace, accueil sympathique.