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Le restaurant
- Fiche mise à jour le : 7 mars 2018
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5/5
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1ère surprise, avoir obtenu une place en téléphonant à 19h un samedi soir et tomber sur un interlocuteur charmant. 2ème surprise, un accueil chaleureux et sincère. On perçoit de la part de la dame et du monsieur qui servent, un réel désir de faire plaisir au client. 3ème surprise et à mes yeux, primordiale à la bonne marche d?un restaurant, la qualité des produits proposés. La Cantine est un restaurant qui va et devrait marquer l?esprit des Montluçonnais. Le cadre est chaleureux et convivial, l?esprit véhiculé est familial et la Cuisine est faite à partir de produits frais et de qualités. La soupe de cèpes et lard grillé est une véritable tuerie culinaire, mes papilles ont explosé de plaisir. Le pavé de buf cuit avec justesse accompagné de son gratin dauphinois était juste sublime. Il faut saluer le cuisinier pour sa délicatesse, sa maîtrise et sa cuisson parfaite des produits qu?il sait mettre en valeur. Certainement le seul restaurant de Montluçon dont le rapport qualité / prix reste à mes yeux, une belle surprise. Il y a de forte chance que ce lieu dédié à la bonne chaire me revoit.