Le restaurant

Hôtel-Restaurant de charme avec vue sur le Lac Léman où déguster la cuisine gourmande de Marina Réale Laden. Les produits locaux de saison sont privilégiés : légumes de notre Potager, cultures de Rhône Alpes, viandes françaises, pêche des lacs alpins, Ain et Jura.


  • Restaurant créé en 1955
  • Fiche mise à jour le : 20 juin 2018
  • Nombre de places : 40
  • Places en terrasse : 50

Au menu

Entrées

Trio de terrines de chasse : terrine de sanglier, pressé de lièvre, terrine de foies de volaille, toast et chutney airelles-canneberges
23.00 €
Gravlax de truite, crème légère au citron d'italie, céleri boule et betterave d'yvoire, perles balsamiques
23.00 €
Velouté de cèpes et châtaignes, méli mélo de graines bio, sablé aux champignons
23.00 €
Foie gras de canard du sud ouest confit au château, poire au genièvre, gelée de vin d'hypocras
27.00 €

Plats

Légumes et céréales, condiments, sauce à la badiane
32.00 €
Risotto de légumes, poêlée de crosnes
32.00 €
Omble chevalier de chez murgat, légumes racines, riz vénéré, sauce à la badiane
32.00 €
Coquilles saint jacques des côtes françaises poêlées, crème à la truffe aestivum, lentilles fumées et légumes
38.00 €
Pavé de bœuf maturé, gratin de blettes et pommes de terre bio à la moelle, sauce aux petits oignons et pimentos del piquillo
32.00 €
Selle d'agneau au persil et champignons, houmous, endives rôties, sauce bigarade
32.00 €
Filet de chevreuil, légumes, tagliatelles maison au blé noir, jus de chevreuil
40.00 €
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Avenue de Coudrée
74140 Sciez
  • Horaires : 12h00 - 13h30 19h30 - 21h00
  • Fermeture annuelle : Fermé le Mardi et le Mercredi

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