La Poule Noire

4/5
Note basée sur 17 avis
Plat : La Poule Noire - Tartare thaï 300G - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Accompagnement tartare - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Lotte rôtie - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Fricassée de gambas - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Filet de boeuf - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Carré d'agneau - © FannyDamien
Entrée : La Poule Noire - Tian crabe avocat - © FannyDamien
Entrée : La Poule Noire - Oeuf mollet champêtre - © FannyDamien
Entrée : La Poule Noire - Terrine de foie gras - © FannyDamien
Dessert : La Poule Noire - Poire pôchée - © FannyDamien
Dessert : La Poule Noire - Citron déstructuré - © FannyDamien
Dessert : La Poule Noire - Baba exotique - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - terrasse intérieure - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - terrasse intérieure - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - rez de chaussée - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - mezzanine - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - mezzanine - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - mezzanine - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Tartare thaï 300G - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Accompagnement tartare - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Lotte rôtie - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Fricassée de gambas - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Filet de boeuf - © FannyDamien
Plat : La Poule Noire - Carré d'agneau - © FannyDamien
Entrée : La Poule Noire - Tian crabe avocat - © FannyDamien
Entrée : La Poule Noire - Oeuf mollet champêtre - © FannyDamien
Entrée : La Poule Noire - Terrine de foie gras - © FannyDamien
Dessert : La Poule Noire - Poire pôchée - © FannyDamien
Dessert : La Poule Noire - Citron déstructuré - © FannyDamien
Dessert : La Poule Noire - Baba exotique - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - terrasse intérieure - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - terrasse intérieure - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - rez de chaussée - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - mezzanine - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - mezzanine - © FannyDamien
Restaurant : La Poule Noire - mezzanine - © FannyDamien
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Le restaurant

Bienvenue au restaurant La Poule Noire Marseille, Bistrot Chic. Damien Delgado y décline les codes de la bistronomie alliant avec finesse les classiques de la cuisine française et ses inspirations issues de nombreux voyages à travers le monde. Fanny Sauvage vous accueille en salle dans une ambiance cosy et décontractée, et vous assure un service de qualité. Formule Chic en 3 plats, avec choix libre dans la carte de saison. Possibilité d'accord mets & vins, large choix de vins au verre.


  • Restaurant créé en 2018
  • Fiche mise à jour le : 24 septembre 2023
  • Nombre de places : 40
  • Places en terrasse : 10

Au menu

Entrées

Terrine de foie gras maison au porto, pain de mie toasté à l'huile d'olive, fleur de sel, chutney de saison
18.00 €
Variation autour du thon: tataki en croûte de sésame, tartare en sauce soja, nem en vinaigrette exotique
16.00 €
Emincé de boeuf en gravlax, marinade de condiments miel soja et gingembre, mayonnaise au piment d'espelette
15.00 €
Oeuf mollet "champêtre", champignons, pulpe de panais, crème d'ail, noix torréfiées, jus court à l'huile de truffe
15.00 €

Plats

Filet de daurade à la plancha, risotto d'épeautre aux petits légumes, caviar tomate et ail noir, bisque de crustacé, pesto de roquette
25.00 €
Fricassée de gambas sauvages, wok de légumes croquants, sauce coco citronnelle et galanga, riz vapeur
25.00 €
Filet de canette aux éclats de pistache, crémeux potimarron, cromesquis à la joue de boeuf, jus de viande corsé
25.00 €
Pot au feu revisité à la joue de boeuf confite, escalope de foie gras poêlé, carottes et poireaux, bouillon thaï
25.00 €
Déclinaison de tartares de bœuf charolais au couteau (300g), pommes grenaille, salade verte
25.00 €

Avis des clients

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4/5

Note basée sur 17 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Trier par

La Poule Noire
Sa note 

Avec sa terrasse rajoutée cet été et la déco entièrement refaite, ce restaurant monte en gaité tout en restant sobre. Les plats restent à des prix très compétitifs et sont toujours aussi gouteux.

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5
La Poule Noire
Sa note 

Restaurant qui gagnerait à être connu. Serveuse très sympa, attentive et aux petits soins. Plats traditionnels avec une touche en plus. Menu du soir à 29€ Amuse bouche,Entrée,Plat,Dessert L'ambiance est plutôt chaleureuse, l'endroit très simple et épuré. Demandez la table à l'étage qui surplombe le restaurant, pour une soirée romantique. Excellent rapport qualité/prix

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 3 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5
La Poule Noire
Sa note 

A ne rater sous aucun prétexte. Dans une vie on se rappelle de quelques grands moments culinaires pour ma part c'est une pastilla de pigeon à Marrakech , une bacalao , du cabillaud au nord du Portugal, un brochet au beurre blanc en Irlande, des rognons de veau rue Oberkampf à Paris, une côte de bœuf en Mayenne etc etc Et maintenant une panna cotta de petits pois à la menthe comme amuse bouche une alliance parfaite et un parfait équilibre entre les deux saveurs, retrouver la menthe derrière les petits pois et réciproquement, du grand art et tout le repas a été de la même veine. Un accueil aux petits soins, un prix raisonnable, notre seule surprise: qu'il n'y ai qu'une autre table de prise. Il faut Le trouver ce restaurant, mais quelle récompense! Ah j'oubliais , j'ai émis le désir de boire un verre de vin blanc de Provence qui n'était pas proposer de cette façon et bien la patronne serveuse m'a proposé de déboucher une bouteille et m'a facturé mon verre au même prix que les autres. Bravo et profitez de cette adresse qui manque je pense de publicité

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
La Poule Noire
Sa note 

Très bonne surprise le temps d'un we à marseille. Les amuses bouches annoncent une excellente suite de repas. Service très agréable. Une très bonne cuisine fine et originale.

User nb comments : 2
Note : 4 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5

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S'y rendre

61, rue Sainte
13000 Marseille
04 91 55 68 86
  • Métro : Vieux-Port - Hôtel de ville
  • Horaires : Du mardi au samedi à partir de 19h.
  • Fermeture annuelle : Fêtes de Noël / mois d'aout.

Services proposés

Après 23 heures
Plats végétariens
Romantique

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