Chez Pierre

Je suis encore dans le resto. Repas très moyen en rapport des prix. Tout est moyen, le vin au verre (sans choix) le service (2 demandes pour l'eau) peu d'originalité et de choix sur la carte. Bref, décevant !

J'y ai été à Pâques 2013. Trop de proximité avec les tables voisines : aucune intimité. Nous étions dans le 1er salon de droite en rentrant. Pour la cuisine proprement dite : le foie gras était du foie gras (qualité, mais bon... Rien de spécial), le plat était de l'agneau à la purée de patates douces (un peu simple, non ? Je m'attendais à plus travaillé) et un pavé au chocolat (délicieux). En substance ? Bof... Correct, mais pas génial. J'ai aimé, l'harmonie des tons, la propreté ambiante. J'ai détesté le manque d'intimité.

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Un cadre vieillot et triste, un accueil quelconque, un manque d'intimité certain (20 cm à peine séparent les tables) beaucoup d'attente ce dimanche midi, une serveuse inexpérimentée et peu sûre d'elle, le tout dans une ambiance glaciale au propre comme au figuré : la salle n'était sûrement pas chauffée et que dire du foie gras mi-cuît servi dans l'assiète, glacé lui-aussi, insipide. Le dos de merlu arrive à sauver désespérément le repas, ouf ! Mais un conseil, passez votre chemin, il y a mieux ailleurs sur Pau, ce restaurant, somme toute cher, vit sur sa réputation qui vient de tomber. Est loin de valoir le triple A. A bon entendeur...