La Cheminée

Nous avions réservé une table pour 17, et sommes arrivés à 18; et là gros gros soucis pour le patron qui ne pouvait à priori pas rajouter la personne supplémentaire en bout de table. Alors que tout le monde lui faisait observé qu'il n'y avait aucun problème à se ressèrer un peu, il commença à se lancer dans une argumentation justificative qui ne tenait pas la route, pire il devint insultant à l'égard de quelques personnes du groupe en les attaquants sur leur physique du genre " alors en bout de table, il faut mettre quelqu'un de frêle pour qu'on puisse tourner autour pour le service et non pas Madame qui est plus costaud"... Et là, les bras nous en tombent ! Et il continua en nous disant qu'on allait pas lui apprendre son métier...Bref d'une arrogance inouïe ! Tous les codes du commerce et service baffoués en 5 minutes. Un vrai cas d'école de ce qu'il ne faut pas faire. Nous avons donc décidé de quitter le restaurant sans avoir eu le temps de s'asseoir ! Accueille et service, un zéro pointé ! Aucune adaptabilité, je déconseille vivement. Romain P.

Réservation pour 17 personnes dans ce restaurant, menu à 55 euros par personne, nous arrivons à 18. Le serveur refuse de mettre une assiette de plus sur la table car c'était pas prévu et ça risque de gêner le passage bien qu'il y ait la place de mettre une personne de plus en bout de table et propose de mettre 2 ou 5 personnes à part sur une autre table. Nous insistons, le chef/patron vient, même discours puis s'en prend à l'un de nous en disant "je vais pas vous apprendre votre métier donc ne m'apprenez pas le mien, je suis prof de cuisine ça fait 10 ans". On se regarde, stupeur d'être accueilli ainsi puis certains temporisent, pour un couvert on veut bien se serrer sans mettre quelqu'un en bout de table! Coup de grâce du chef: "Ok pour mettre une personne en bout de table mais une personne fine, pas une personne comme vous madame (s'adressant à l'une d'entre nous)". Sidérés, nous partons, en disant qu'on ne ferait pas de publicité pour ce restaurant, le chef réplique "j'en ai pas besoin".

Très belle découverte dans la campagne bisontine dans un cadre sobre avec très belle vue! Vivement les beaux jours pour profiter de la terrasse. Entrée légère, fraiche, simple et bonne: salade de tomates variées + brochette de charcuterie espagnole, plat avec cannette avec petit jus réduit au cassis avec légumes d'antan et gratin comtois, assiette de fromages affinés, et pour finir en beauté macaron au chocolat avec framboises et ganache chocolat + verrine espuma de chocolat grand cru + sorbet framboise. Le tout pour 32 euros! Venant d'Alsace c'est tout simplement un rapport qualité-prix remarquable.

Excellente cuisine et service impeccable mais dans un cadre "dans son jus"...