Le Caveau

Je ne souhaite pas épiloguer trop longtemps sur votre établissement, et ses services, mais la propeté des toilettes était vraiment déplorable même si nous étions les premiers clients sur les lieux ce soir là. Je ne remets pas en cause vos heures de travail, mais le service est loin d'être agréable, le riesling servit au verre ressemble plus à de la piquette, et votre choucroute réchauffée à je ne sais quoi n'était effectivement pas à notre goût. Je vous souhaite une bonne continuation, de bonnes fêtes, et que le père Noël vous apporte une tenue décente pour le serveur,ainsi que du canard toilette.

Bonjour en réponse à mr falter peter je travaille 12 h par jour pour proposer une cuisine maison pendant le mois de décembre vous n'aimez pas c'est votre droit ne racontez pas des saletés sur mon établissement juste parce que vous n'avez pas trouvé de place ailleurs les toilettes n'étaient pas sales comme vous le prétendez et ce sont les clients comme vous qui les utilisent et qui éventuellement les salissent respectez juste les gens qui travaillent et tout ira beaucoup mieux heureusement je n'ai pas que des clients comme vous merci à tous ceux qui reconnaissent notre travail et qui nous sont fidèles à propos pour ce site il est interdit de dénigrer un établissement sur internet n'importe qui peut marquer n'importe quoi...La preuve j'ai mis 3 comme note.

Nous avons été particulièrement déçu du service, de la choucroute très passable même si la quantité y était. La propriété des toilettes est tout à fait honteuse. En bref, je ne conseille à personne cette destination gastronomique.

I like large-ish meals, my wife is thin.(**) I like peasant food, my wife likes more high-class. We got both at Le Caveau and loved all of it. The choucroute is great and plentiful, and the meats were a wonderful complement. My wife's confit de canard was scrumptious. Perfect wine accompaniments to both meals, and we ended with a very good coffee and dessert. Corinne is pleasant, efficient and graceful; Philippe cooks his little heart out with a smile on his face. They both (almost) seemed embarrassed by our compliments. All in all a superb place for an evening meal. So much so, that we are now promising ourselves a several-day stay in/near Kaysersberg next year, just so we can enjoy Le Caveau a few times during our stay. Tony Borowiecki p.S. (**) My wife, despite her bird-like appetite did finish the absolutely huge meringue she had for dessert.!