Château Eza

ÉLÉGANCE RAFFINEMENT LUXE ... l'adresse parfaite pour déguster une cuisine sublime dans un décor grandiose. Accords des saveurs présentation parfaite service impeccable et attentionné : TOP

Une petite escapade sur les hauteurs d'eze qui se termine sur la terrasse d'un des meilleurs restaurants, ici le cadre est maaaagique ! Calme et reposant, la cuisine est exquise et le service sympathique et jeune.

Decevant! Je me faisais une joie de diner dans ce restaurant réputé; la vue est vraiment magnifique, mais je doute qu'on soit prêt a payer aussi cher uniquement pour la vue! Arrivés a 20:30, un apéro nous a été servi et on a attendu le 1et plat jusqu'a 22h. Le personnel est pro mais très raide et guindé. Nous avons pris le menu dégustation: le seul plat a peu près a bonne température était le velouté de châtaignes.... Le foie gras poêle était froid a coeur et légèrement tiède en surface; le risotto était croquant et les lentilles avaient presque l'air de sortir d'une boite Daucy... Les produits ne créaient pas le mélange de saveurs qu'on attend d'un restaurant étoilé. Le choix des vins est vaste, mais les prix sont TRES élevés! Bref, a éviter.

Le restaurant étant un peu cher nous nous sommes contentés de prendre l'apéritif, mais sur des canapés en terrasse avec vue sur la montagne d'un côté et sur la baie de l'autre, tout cela illuminé par les lumières de la ville. Etant les seuls clients nous avons été chouchoutés par deux serveurs très sympathiques qui nous ont même apportés une assiette d'amuse-bouches maison sans supplément! Cocktails certes un peu chers(19€)mais cela valait le coup !