L'Auberge de la Mère Castel

Très bon restaurant, rapport qualité-prix excellent (introuvable en ville). Service peut-être un peu lent, mais attentif et plein d'humour. Mais le nom du restaurant est inexact. Il s'appelle tout simplement l"Le Castel".

C'est dans un cadre "rétro-chic" et avec un service soigné que l'on peut apprécier la cuisine raffinée et originale de ce restaurant. Très bon rapport qualité/prix. Une adresse que je conseille vivement.

Sans faute sur toute la ligne. Menu a 32? : mise en bouche, entrée (écrevisses ou filet mignon), plat (sandre, paleron de boeuf --> un délice, canettes, ...), plateau de fromages de région (délicieux), plateau de desserts maison (un régale). Service a la hauteur, personnel professionnel et sympathique. Cuisine fine et travaillée. Apéritifs originaux d'antan (absinthe, Byrrh, Quiquina, ...). Produits de qualité. L'un meilleurs rapports Qualite-Prix que j'ai fait depuis 10 ans.

Respectable. L'ambiance est là, genre vieille France, le service impécable. C'est un restaurant de campagne qui voudrait se hisser au niveau gastronomique. Il est plustôt semi-gastro car même si les mets sont bons, la présentation dans l'assiette date un peu. Le feuilleté cèpes/foie gras poêlé était trop gras en bouche, surtout à cause des cèpes cuisinés dans une crème alors que la pièce de foie gras n'était pas très généreuse, mais le feuilleté était excellent. Le pigeon, cuit parfaitement bien donc rosé à souhait, était très bon mais mal mis en valeur car accompagné d'un chou genre choucroute peu ragoûtant. Bon vin, bon plateau de fromages, beau chariot de desserts, rien à dire de ce côté là, faits maison et bons. Définitivement semi gastro, ça manquait de peps ! Belle soirée quand même.