Auberge Pyrénées-cévennes

Comme promis j'y suis retourné Poêlée de ceps (dans laquelle il devait y avoir un peu de champignons de paris...mais c'était très bon) et civet de lièvre (succulent) J'y retournerai

Vous passez devant ce restaurant qui n'a rien de remarquable. Un coup d’œil à la carte affichée dehors : Ça a l'air plutôt classique. Et puis vous poussez la porte, et là d'un coup vous vous retrouvez 50 ou 60ans dans le passé. Tant pour la déco, pour l'ambiance et aussi la cuisine. Que des bonnes vieilles recettes pas audacieuses pour un rond mais vraimentt cuisinées avec justesse, et générosité aussi. Les vins qu'on ira chercher à la cave après avoir relevé la lourde trappe située derrière le bar sont du même acabit. Et ne vous offusquez pas si la patronne s'adresse à vous comme si elle vous connaissez depuis toujours, c'est aussi ça l'esprit auberge. Un dernier mot pour l'ambiance que l'on peut qualifier de joyeuse; Venez plutôt entre amis.

1 carte bien étoffée, 1 menu à 30€ avec des choix pris dans la carte. De bons plats Typiques Lyonnais-Auvergne, simples mais bien préparés. Vaut le détour.

Il faut être un solide mangeur pour terminer son assiette, tout est bon et copieux. Il faut évoquer aussi le dynamisme de la patronne, sans oublier son sourire. Les vins sont au juste prix. Tous les prix sont à la carte on peut donc choisir selon son budget. Le personnel est souriant et serviable. Allez-y sans crainte, vous ne serez pas décus.