Les Saveurs de St Avit

Ambiance décontractée où l'on découvre le savoir faire d'un chef anglais (ancien chef du Ritz et du Savoy) à la fois modeste et talentueux, qui propose les meilleurs produits de la région, cuisinés avec créativité et gôut. Excellent mariage entre les produits du terroir et la cuisine nouvelle. Enfin une cuisine qui sort de l'ordinaire et qui a un très bon rapport qualité prix. Je le recommande vivement à tous les gourmands qui en ont assez du conservatisme ambiant des restaurants de la région, à tous ceux qui ont envie d'être agréablement surpris, qui recherchent la créativité, les saveurs, et la qualité des produits. Points positifs : Le foie gras pôélé avec sa confiture d'oignon sur son pain d'épices reste mon plat favori, le soufflé au pudding accompagné de sa glace, étonnant par sa légèreté et son goût, c'est divin. Et les vins judicieusement proposés par le sommelier constituent un parfait cocktail jubilatoire, un véritable vertige des sens ! Points négatifs : Un anglais nous étonne par son savoir faire culinaire, c'est pas juste !

Un moment de pur plaisir offert par ce chef britannique et toute son équipe. Créativité et audace sont au rendez-vous. Pourvu que ça dure et qu'il ne cède jamais à la facilité comme bon nombre de ses confrères. Points positifs : La cuisine est inventive et pleine d'audace : excellente !

Les décors sont de Mme Scott, la mise en scène de Mr Scott, le spectacle est de tous les instants on prend plaisirs avec les yeux, puis avec les papilles. Tous nos sens sont en éveil tout au long de ce menu surprise. Simon Scott nous fait découvrir son univers. Tout est magique. En fin de repas les acteurs viennent saluer les spectateurs ravis et repus. Merci Mr Scott pour ces instants divins. Points positifs : Décor moderne dans lieu rustique, très chaleureux. Cuisine inventive, goûteuse et subtile. Le rapport qualité-prix, nous avons pris le menu à 74€.

Un chef britannique (ex chef du Britannia) s'est installé dans une vieille auberge tarnaise et nous fait goûter des plats qu'il élabore la nuit avec les produits du terroir tarnais. Points positifs : Le consommé de melon, les fondants au chocolat.