Le Drop

Deux ans plus tard, je suis repassé par St Come et j'ai eu l'occasion de m'arrêter à nouveau au Drop. Vu que la maison est fermée le samedi soir et le dimanche, il faut viser. En effet, la majorité des clients est une clientèle de "locaux" qui se connaissent tous. Si en deux ans, le premier menu n'a pris que 50 centimes, la qualité, en revanche a chuté spectaculairement à tel point que je ne pense pas refaire de halte au "drop", après cette "mise à jour". A peine assis à lire le menu, je suis mis en garde par la patronne que le faux filet n'est pas disponible pour le menu à 13,50 euros car elle n'en a plus. Gros mensonge, car du faux filet sera servi à d'autres clients "connus de la maison" et pourtant, la publicité s'affiche bien dehors... Le potage est devenu une soupe très (trop ?) moulinée. Le buffet est toujours là, avec des crudités de type "cantine", comme betteraves, pois chiches, concombres, tomates et poireaux en salade. En revanche, la charcuterie rehausse toujours un peu le niveau, avec chorizo, rosette, bacon et paté. Ne pouvant pas gouter le faux-filet, j'ai opté pour le plat du jour : colin sauce à l'ail. Le poisson était bien préparé mais la portion un peu chiche et la sauce pas très aillée. Accompagnement avec du riz cuit à l'eau, une rondelle de courgette et une autre de carotte, toutes deux crues ! C'est fromage ou dessert. J'ai donc voulu gouter au gâteau basque. Il fut apporté sortant du micro-ondes, brulant d'un côté, tiède de l'autre, et se délittant complètement. Industriel ou mal préparé (?), le milieu était une chose ressemblant à un mélange de maïzena et de frangipane, mais en aucun cas de gateau Basque. Comble d emalchance, j'étais assis juste sous une enceinte de bonne puissance diffusant une compilation des année 70-80. A la longue, çà "fatigue" ! Le service est rapide et efficace, mais à deux vitesses. Locaux et touristes ont droit à un traitement fondamentalement différent. Dommage pour "le drop" mais l'essai n'est pas transformé, loin s'en faut, car je décerne une pénalité.

Je croyais qu'il n'en existait plus ! Je veux parler de ces petits restaurants de campagne, le long d'une départementale, où on mange bien et pour pas cher ! Au choix, le menu du jour à 13 euros. Il existe aussi un menu "gastronomique" à 22 euros, mais le premier vaut bien qu'on s'y arrête ! En entrée, un potage de légumes très gouteux avec des gros morceaux de légumes dedans suivi d'un buffet de hors d'oeuvres variés très classique avec un choix suffisant et une charcuterie très honnête. Le faux-filet (à point) ne souffre d'aucun reproche, il est tendre et gouteux. Les frites sont peut être un peu grasses, mais ce n'est pas bien grave. Je ne me souviens pas de la liste des desserts mais le gateau Basque est à tomber et la tarte aux prunes Dante n'est pas en reste. Ajoutez un cadre propret, un accueil agréable, un service efficace et attentif et le "Drop" restera une étape sympa où l'on reviendra avec plaisir. Chèques vacances acceptés.

Magret aux fruits insipides, baignant dans une sauce maronnasse, fruits tièdes mais pas cuits. Grillades correctes, desserts quelconques (profiterolles médiocres). Pour un soir de frigo vide, sinon il vaut mieux rester à la maison ! Préférer le bistrot saint jean sur la place de bazas !

Super.