Sushi Bar

Un voyage au japon dans un univers raffiné où sushis, sashimis, tempuras réveilleront vos papilles, une sauce sushi exceptionnelle et unique. Une cuisine qui rime avec fraîcheur et diététique. Un chef passionné. Enfin Le sushi pâtissier, création du chef, est une pure merveille... Ambiance très conviviale. (plats à emporter) A DÉcouvrir !

Nous venons d'arriver avec toute ma petite famille de Lyon porur enménager à Dijon et fan de cuisine japonaise des amis nous ont enmené dans cet endroit magnifique cadre surréaliste dans une petite ville meme à Lyon nous n'avons un rest japonais aussi contemporain..Quand à la cuisine elle est à la hauteur des lieux subtiles te fraiche et inventive sans parler de leur sauce sushi à tomber par terre...Bref cet endroit je vous le recommande malgré des commentaitres un peu bizarre ça et là nous y retournerons dès le mois prochain avec des amis qui viennent de Paris cela va leutr plaire à tous les coups eux qui apprécient les beaux endroits plein d'originalité...

De passage à Dijon avons eu un excellent accueil malgré une arrivée tardive pour déjeuner Le patron, manifestement passionné et intransigeant sur sa cuisine nous a préparé un menu varié de découverte : excellents produits, mise en œuvre et présentation à l'avenant. Je vois ici des commentaires très en retrait concernant le prix: nous avons connu des prix à peine moindres pour une cuisine bien moins travaillée et sincère. Heureux que le hasard ait guidé nos pas ici !

N'étant pas de Dijon et ayant voyagé sur les 5 continents, je peux vous dire que ce restaurant est un exemple de ce que l'on devrait voir partout ; des toilettes d'une propreté rarissime, une déco que l'on ne voit pas meme à Paris et la cuisine originale (des salades que l'on ne trouve nul part ailleurs... Le Sushi patissier jamais vu ailleurs...)quand aux prix ils correspondent aux produits servis dans un tel cadre... A recommander pour personne exigeante... Ceux qui ne cherche qu'un prix passeront leur chemin.