Le Winch

Comme beaucoup de restaurants sur paris, réputation surfaite, heureusement que j'étais invitée à manger un plateau de fruits de mer, cher pour le plateau proposé.

Fideles du winch, une fois encore, nous avons été séduits, tant par l'accueil que par le cadre et le superbe plateau de fruits de mer à 30€ ; un grand bravo !

Ma chérie et moi sommes allés dîner hier soir ( 02/10 ) dans ce restaurant. L'accueil y est très agréable, l'ambiance du petit salon à l'entrée est très "cosi " nous y avons pris l'apéritif, un kir breton ( au passage offert ). Choix musical de bon goût ( norah jones ) et lumières tamisées vous prépare doucement pour la suite. La suite justement... Rien à dire service impéccable, cadencement des plats parfait, cuisson rien à dire ! Nous avons pris en entrée les sardines ( super ! ) le tartare de saumon ( trop d'ail... ) pour le plat le Bar de 600 gr ( rien à dire ! ) et la cotriade en fait une bouille à baisse bretonne ( rien à dire ! ) pour les desserts assiettes de 3 fromages ( bon par contre c'est la surprise car à aucun moment vous etes prévenu de ce que vous allez avoir ! ) et le fameux paris brest ( un vrai régal ! ). Donc sur la cuisine rien de plus ou moins à dire sauf que l'on resort du Winch avec la sensation qu'il peuvent mieux faire. Pour info : le repas cité ci dessus + 1 coupe de champagne + 1 verre de sancerre = 99.5€ et ils acceptent les tickets resto. Points positifs : L'ambiance, la déco, la cuisine. Points négatifs : Le tartare de saumon, le tres faible choix de vin au verre.

Que des éloges à formuler, tant sur le cadre ue sur l'accueil et la cuisine. Quelle bonne idée que ce restaurant de poisson qui joue à merveille sur la modernité et l'authenticité. Points positifs : Le bar de 600grs. La déco de très bon goût, en tout cas à mon goût.