L'Ander

Très bon restaurant mais la patronne pas aimable pas agréable froide pas sympa pas souriante du tt devrais changer de métier Par contre son mari qui es en cuisine une tuerie ses plats Et heureusement. Qu il y a une serveuse très sympa et agreable

Tombés là par hasard il y a un an, nous avons fait un détour significatif à dessein ce we. Toujours inventif à base de produits goûteux. On est rassasié après le plat principal. On se fait violence pour le somptueux plateau de fromages par professionalisme, dont on se récompense par une tartelette aux griottes et pistache qui est une oeuvre d'art. Vins très raisonnables notamment de producteurs locaux. Service impeccable, et souriant comme on l'aime.. avec l'accent.

A cause de chuttes de neiges nous avons dû sortir de l'autoroute a St Flour et trouver un hôtel pour y passer la nuit. Nous arrivons donc chez l'Ander. Merveilleuse surprise ! La chambre est sobre chic et décorée avec beaucoup de goût. L'hygiène est irréprochable ! Nous avons dîné au restaurant de l'hôtel, et la aussi très agréable surprise. Des tarifs raisonnables et des plats dignes des grands restaurants. Francis, le patron et le chef, est quelqu'un de très sympathique et un cuistot hors pair ! Il nous a même préparé un excellent petit déjeuner. Je recommande cette adresse les yeux fermés. Nous y retournerons certainement.

En passant la porte de l'hôtel restaurant "L'Ander", je ne m'attendais pas à ce niveau culinaire. Le chef revisite les spécialités de la région. Les plats sont maîtrisés et bien dressés. Très bon rapport qualité/prix (12 € le midi en semaine pour P/D). Personnel professionnel et rapide. Salle bien agencée avec des tables suffisamment espacées. (5 visites en 2 ans).