Schmargult

Nous connaissons Schmargult depuis une cinquantaine d'années et nous y revenons assez régulièrement avec toujours autant de plaisir. Nous y avons séjourné trois jours après le 15 aout 2015. L'hébergement est de qualité, la cuisine est toujours aussi gouteuse et caractéristique des hautes Vosges, le personnel est très avenant et la bonne humeur et l'humour de la serveuse communicatifs. De plus on sent que "l'entreprise" est dirigée par la main énergique par sa patronne, ce qui n'est surement pas de tout repos. Nous connaissons la plupart des chaumes des hautes Vosges et nous ne saurions que recommander Schmargult qui, a notre avis, est l'une des meilleures .

Lors de l'addition il y a eu une erreur, en ma défaveur... Je n'ai pas chance puisque c'était déjà la deuxième que ça m'arrivait dans ce restaurant. La cuisine est convenable. Sans plus. Pour les gros mangeurs passez votre chemin. L'amabilité des personnes y travaillant ne donnent franchement pas envie d'y retourner. Malgré une consommation acheté je n'ai jamais eu autant de mal à obtenir un simple "verre" d'eau pour accompagner mon repas et me désaltérer. De mémoire, même dans les Vosges nous sommes en France. Une chose est sur ils ne sont pas prêts de m'y revoir! Trop c'est trop.

Il faut d'abord trouver l'auberge (nom complet : la chaume de schmargult), isolée près du Honeck sur une petite route de montagne. Une fois que c'est fait, une seule chose critiquable : c'est trop copieux. Petits mangeurs s'abstenir ! Sinon, si on aime la cuisine alsacienne d'un bon rapport qualité prix dans un décor adapté avec un service souriant, tout y est. A ne pas manquer ; Pensez à réserver, c'est isolé mais c'est connu (et donc un peu bruyant) !

Il faut d'abord trouver l'auberge (nom complet : la chaume de schmargult), isolée près du Honeck sur une petite route de montagne. Une fois que c'est fait, une seule chose critiquable : c'est trop copieux. Petits mangeurs s'abstenir ! Sinon, si on aime la cuisine alsacienne d'un bon rapport qualité prix dans un décor adapté avec un service souriant, tout y est. A ne pas manquer ; Pensez à réserver, c'est isolé mais c'est connu (et donc un peu bruyant) !