Clémence Estaminet

Pour une association (62 personnes) nous avons eu un accueil chaleureux, Dominick et Frédéric vraiment disponibles. Une cuisine fine, copieuse. Rapport qualité prix excellent? Nous y retournerons un groupe, en couple ou en famille. Nous avons aimons le mot "cuisenerie". Ce ne sont pas de simples commerçants, ils nous emmènent dans leur histoire. Merci et à bientôt.

Ce n est pas un restaurant classique ! Il y a une réelle philosophie autour de la cuisine, des produits locaux, etc. Nous avons pris 2 menus estaminet et avons été complètement satisfait. Le patron donne le ton en nous expliquant l origine du restaurant, les motivations et les différents engagements de qualité. Les produits sont frais et très bien préparés. Service rapide. Bon conseil sur les vins. Une autre approche de la restauration.

Accueil fort désagréable pour commencer. La cuisine peu original beaucoup trop de supplément si on veut avoir un minimum de choix. Par contre un dessert très bon qui relève l'ensemble du repas. Le service agréable sauf le patron peu discrète avec les tables. En bref, restaurant qui veut se dire gastronomique mais qui en est encore loin d'y être !!!

Tout d'abord, je suis content et étonné d'être le premier de 2012 à parler de ce restaurant. Nous étions en recherche d'un endroit pour prendre un petit déjeuner et le patron nous a gentiment accueilli bien que cela ne fasse pas partie de son offre. Nous avons été acheter les viennoiseries en face, il nous a donné du beurre et qui mieux que nous ? ! Le patron a aimablement discuté avec nous, expliquant sa vision de la restauration, son soucis de la qualité, du terroir que nous avons été emballés par sa personnalité, sa qualité de cuisinier gourmand, qui est bien plus difficile à obtenir que le label "maitre restaurateur" (il n'y en a qu'une centaine en France). Nous ne pouvions rester pour profiter de sa table, mais croyez-bien que nous ne manquerons pas la visite lors de notre prochain passage. Réservations recommandées. Je ne peux justifier d'opinion sur la cuisine, le service, (j'ai tout noté comme excellent) mais je suis certain que cela doit valoir quelques étoiles ici !