Le Saint Hilaire

J'y suis allée avec ma fille le samedi 18/04/2013 . Nous y avons été bien accueillies , les mets étaient délicieux , ris de veau en croûte avec sa crème , cotes d'agneau miel et herbes avec ses petits légumes légèrement caramélisés , bref que du bonheur pour les papilles . Je prends le vin au verre et en général on vous le sert à peine à moitié , là ce n'était pas le cas . Je recommande chaudement ce restaurant , vous ne serez pas déçus .

Restaurant choisi sans réservation, nous avons été très bien reçu. Nous avons choisi le menu à 27€ ( entrée, plat, fromage et dessert) et nous nous sommes régalées ! Après un apéritif et un délicieux velouté de betterave en amuse-bouche, l'entrée ( nage d'écrevisses aux petits légumes et saumon aux petits légumes également) nous a plu mais une présentation identique des 2 plats nous a surprise. L'entrecôte de Salers et le bar à l'aneth et son beurre blanc nous ont convaincu de la qualité des produits et de la fraîcheur de ces derniers. Le choix de fromages régionaux est ambitieux. Concernant les desserts, une mention spéciale pour la verrine de praliné et son chocolat ! Le choix des vins est principalement axé sur les pays de la Loire et nous avons été très bien conseillée. Le service est irréprochable et attentif. Nous reviendrons surement et nous ferons découvrir cet endroit à nos amis !

Un peu déçu pour ce 2ème passage ; trop de temps d'attente entre les plats, qui arrivaient sur la table tièdes ; trop bruyant également car nous étions sous l'escalier, l'accueil est plutôt agréable tout ceci est bien dommage ; il faudra y retourner quand même.

Sans réservation, nous sommes allés dans ce petit resto très à l'ancienne à midi où il y avait pas beaucoup de monde, quel chanceux. La cuisine est exquise, raffinée et très originale, le propriétaire nous a servi avec une grande courtoisie, le dessert est, à mon avis, bien meilleur que celui de la fameuse pâtisserie Migeon. En tout cas, nous nous sommes bien régalés. Points positifs : Le dessert. Points négatifs :