Le V-Four

Nous sommes allés diner au V FOUR ce samedi 9 février 2019. C'était la deuxième fois que nous venions dans ce restaurant. La première fois, fin d'année 2018, s'était bien déroulée: service attentif et aux petits soins, repas très bon. Nous avons souhaités renouveler l'expérience pensant passer un bon moment et avoir à faire à un bon restaurant gastronomique comme à notre souvenir. NOUS AVONS ÉTÉ TRÈS Déçu... Je décide de commencer le repas par une coupe de champagne pour me faire plaisir. La coupe arrive ébréchée et le pied du verre tâché. Cela commence mal et au prix de la coupe (16 €) et de la qualité du champagne servi (blanc de blanc) c'est inconvenable dans un tel verre... Malgré la remarque de ma conjointe qui me demande de leur signaler, je passe outre. RAS pour le repas. En revanche arrivé au dessert, je trouve un poil dans mon assiette !!! (poil ondulé on se demande bien d’où il pouvait provenir) ca fait beaucoup... Au moment de la note j'indique mon insatisfaction à la serveuse quant à la qualité du service et la propreté puis je lui montre le poil. La responsable, d'un air pas très aimable, vient me voir et après avoir vérifié le verre en cuisine, m'indique simplement qu'elle ne le resservira plus aux clients du lendemain, que la tâche qui y figure est due au lave vaisselle et que le poil présent dans l'assiette est certainement du à un pinceau utilisé en cuisine... puis elle tape le montant de la note sur son appareil CB comme si de rien n'était... En résumé ce n'est visiblement pas de leur faute et d'après la réaction de la responsable les faits constatés sembleraient anodins... Le plus choquant c'est qu'aucune réparation n'est proposée de leur part: pas de café gratuit, pas de remise sur la note ou ne serait-ce que le verre de vin du repas offert en dédommagement. C'est tout à fait inadmissible de la part d'un restaurant qui se dit gastronomique, et dans lequel on s'attend à un service et une qualité de plats irréprochable, or ne pas contrôler la propreté et l'état d'usure de la vaisselle servie au client est une faute ENORME !!! Surtout par rapport au prix dépensé dans ce restaurant: 148 € pour 2 personnes et avoir cette qualité et cette réponse sans réparation il y a de quoi être estomaqué. Pourtant même dans n'importe quelle brasserie à 20 € le repas si il y a un soucis sur la propreté, les restaurateurs proposent un dédommagement, c'est juste purement commercial et une règle de base en restauration. Je suis très énervé et déçu, une chose est certaine je ne recommande pas ce restaurant et je n'y mettrai plus jamais les pieds et raye cette adresse de mon carnet...

Pas si extraordinaire. Bonne cuisine mais manque d'originalité pour moi. Poisson avec seulement 2 carrés de polenta sans légume. c'est juste dans un menu à 43€. Pour le moelleux au chocolat avec une boule de glace maison rien d'original... J'avais peut-être trop d'attentes aux vues des autres commentaires. En bref je dirais bon mais trop cher pour le manque d'originalité.

Une bonne qualité, le service assurée par la propriétaire, un cadre très intime (difficile si vous êtes plus de quatre car vous risquez de déranger les voisins), un rapport qualité un peu élevé et des vins trop jeunes

J'ai testé le v four avec des amis début juin et c'était une belle surprise. Petite salle chaleureuse, équipe aux petits soins, plats délicieux et bien vus. Allez-y!