La Merenda

M. Le Stanc a tout compris : c'est nettement mieux de préparer quelques spécialités nissartes à la bonne franquette, que se casser la tete dans un resto etoilé. Nous etions 3 adultes, salle qui pourrait contenir 16-20 clients max, et on était 34, table de 50-55cms. Nous avons pris : 1 portion de tete de veau (1tranche avec 1patate bouillie), 1 tripe niçoise et 1 daube de veau, portions minimalistes... Desserts (bons) : tarte au citrons et mousse au chocolat. Le couple à 10cm de nous a debuté avec salade riquette (1 ptite poignée) +1 tranche fine de ricotta et 4 (comptées) olives : prix de ce plat 10 € par client... Pourtant ça marche très bien, donc c'est la bonne formule pour gagner de l'argent cash (pas de cb ou cc) tous les jours.

Un emplacement à l'entrée de la vieille ville confère à ce petit restaurant un coté authentique qui se retrouve dans les assiettes. En cuisine, un chef ayant longtemps oeuvré pour les plus grands restaurants et qui aujourd'hui prend simplement du plaisir à faire le marché avec son vélo et à retransmettre ces saveurs niçoises dans le respect de la tradition nissarte. Points positifs : La carte réduite aux stricts incontournables. La découverte de ce petit rosé varois : un vrai bonheur ! Le stockfish bien sûr ! Points négatifs : Peut-être un peu trop cité dans les guides...

Ce midi tripes de veau, tarte au citron : un délice ! Autre chose que les restaurants entourant le marché des fleurs ...

Très bonne spécialités niçoises mais très inconfortable et exigu.