Bien s'hydrater est essentiel tout au long de l'année. Boire suffisamment d'eau permet d'éviter la déshydratation, de maintenir la température corporelle, d'éliminer les déchets via l'urine et la transpiration, d'avoir un transit régulier… Même s'il n'y a pas une quantité universelle - elle dépend de votre âge, votre niveau d'activité ou encore de la température extérieur - on doit boire au minimum 1,5 litres par jour environ. Mais à quelle température faut-il la boire quand il fait chaud ?

Premier point, il faut veiller à boire régulièrement et davantage que d'ordinaire. Le mécanisme est connu, lors de fortes chaleurs, le corps élimine plus d'eau via la transpiration, qui est son mécanisme pour se refroidir afin de maintenir une température interne stable. Il faut alors compenser cette perte d'eau en s'hydratant plus. Mais ce n'est pas tout. Si la température à laquelle on boit l'eau n'aura pas d'impact sur le niveau d'hydratation, mais elle aura des conséquences sur notre température corporelle, ce qui est essentiel, en particulier lorsque le thermomètre grimpe.

Quand il fait très chaud, on a tendance à vouloir boire de l'eau très froide, voire glacée. C'est en réalité une erreur. "C'est contre-productif. Si vous buvez de l'eau glacée, vous allez envoyer un message que votre température corporelle est en train de baisser, et ça va couper la soif. On évite de boire très froid", insiste le Dr Jimmy Mohamed dans une vidéo publiée sur les réseaux sociaux.

Une eau très froide peut même provoquer des douleurs à la tête ou aux dents. A l'inverse, boire de l'eau chaude n'est pas idéal : d'une part cela ne sera pas forcément agréable ; d'autres part cela augmente la transpiration et donc la déshydratation. Cela peut cependant être bénéfique pour la digestion. 

Vous vous en doutez, il faut donc "boire une eau à température ambiante", conseille le Dr Mohamed. Celle-ci sera bien tolérée et ne provoquera pas de changement de température corporelle. "Privilégiez autant que possible l'eau tiède ou ambiante : c'est celle qui soutient le plus le bon fonctionnement de l'organisme", confirme la diététicienne Nathalie Majcher. Vous pouvez boire de l'eau légèrement fraîche si vous n'aimez pas l'eau à température ambiante et que cela vous permet d'en boire plus.

Lors de fortes chaleurs, il n'y a toutefois pas que l'eau à prendre en compte pour rester bien hydraté. Il est déconseillé d'éviter de boire de l'alcool - qui est diurétique et donc déshydrate - ainsi que des boissons sucrées. Pour aromatiser l'eau, vous pouvez y ajouter des rondelles d'agrumes ou de la menthe. Vous pouvez également boire du thé ou du café froid (mais pas glacé). Enfin, l'alimentation peut jouer un rôle non négligeable sur l'hydratation.

Consommez régulièrement des aliments riches en eau, comme la pastèque, la tomate, le concombre, le melon ou encore l'endive. Pour savoir si vous êtes suffisamment hydraté, il suffit d'observer vos urines : elles sont censées être translucides ou jaunes très clair. Si elles sont plus foncées, c'est que vous être déshydraté. Tout simplement !