David John Castañeda, un homme de 22 ans originaire du Texas aux Etats-Unis, a connu à 19 ans un poids maximal de 464 livres soit environ 210 kg. À cette époque, il passait la majeure partie de ses journées alité, allant jusqu'à croire qu'il était en train de mourir.

Son alimentation quotidienne était l'un de ses gros problèmes avec un petit-déjeuner à base d'une omelette de huit œufs, du fromage, jambon et bacon, suivi d'un paquet entier de pâtes accompagné de bœuf ou de poulet, de nombreuses tranches de pain et d'une grande quantité de tortillas. De quoi avoir suffisamment de calories pour plusieurs jours en un seul coup. 

Son dîner était encore pire et comportait plus de viande et une quantité de riz qu'il décrit lui-même comme suffisante pour "nourrir tout un village", complétée par des chips, du popcorn, de la glace et des bols de céréales à répétition. Comme souvent dans ce genre de situation, la nourriture est devenue une habitude plutôt qu'une nécessité quand on a faim.

Avec cette alimentation, des escarres sont apparues sur son corps, sa peau a présenté une décoloration au niveau du cou, et les médecins lui ont diagnostiqué une résistance à l'insuline. Signe frappant de l'ampleur du problème, sa balance ne parvenait plus à afficher son poids, les chiffres disponibles étant insuffisants.

Son véritable tournant est survenu en octobre 2023. L'homme comprend alors que ce qui l'effrayait n'était pas le régime en lui-même, mais l'idée du temps, de résister pendant des années, à l'envie d'abandonner.

L'homme qui est désormais devenu coach spécialisé dans la perte de poids, explique avoir d'abord considéré le contrôle de l'appétit comme le plus grand défi. Il a testé le régime cétogène puis le jeûne, avant d'adopter un simple déficit calorique. Bien évidemment, le sport a été le plus important. S'il redoutait de se rendre en salle par peur du regard des autres, il s'y est imposé une présence quotidienne en devenant un lieu de dépassement de soi plutôt que de crainte. De nombreux exercices et des centaines de kilos soulevés en haltères ont eu raison de ce surpoids. Après quasiment 3 ans, il a perdu au total 272 livres (environ 123 kg), sans recourir à la chirurgie ni aux médicaments amaigrissants.

Il possède désormais un vrai régime de sportif avec une alimentation qui repose principalement sur du blanc de poulet, du bœuf haché, des œufs, des pommes de terre et une grande quantité de légumes, avec un suivi précis des macronutriments. Adepte de la course, il ne pouvait pas courir un mile (1,6 km) et parvient désormais à boucler 5 km en 30 minutes.