Vidéo - Le Beaujolais nouveau : une histoire de vin !

Le Beaujolais nouveau est arrivé ! Vous avez forcément déjà entendu cette phrase quelque part... Sûrement un jour de novembre. Mais au fait, c'est quoi le Beaujolais nouveau ? Et d'où ça vient ? L'histoire débute le 11 mars 1951: un arrêté préfectoral stipule que les producteurs n'auront pas le droit de vendre le vin issu de leur récolte avant la fin de l'année. COMMENT ? L'union viticole du Beaujolais s'insurge contre cette publication. Les vignerons veulent vendre leur production plus tôt !! et demandent la possibilité de commercialiser leur vin "en primeur" avant le 15 décembre. DEMANDE ACCEPTÉE ! le 13 novembre 1951. Bien joué le Beaujolais. Mais pourquoi dit-on du Beaujolais qu'il est nouveau ? Eh bien, parce qu'il est commercialisé immédiatement à la fin de la vinification. Mais le Beaujolais est avant tout un vin bien "juteux" (haha) tant c'est un excellent produit marketing. Producteurs et commerçants réalisent grâce à lui d'excellents bénéfices en un temps record ! Depuis 1985, on présente même la nouvelle cuvée tous les 3ème jeudis du mois de novembre, à minuit pile, pour être proche du week-end. Et c'est un franc succès ! Jusqu'à devenir l'un des vins les plus exportés au monde. Car oui, c'est très loin de chez nous que cette piquet... euh ce vin est le plus apprécié. Au Japon, c'est une véritable institution, au point que chaque année le pays entre en ébullition, et que certains n'hésitent pas à prendre des... bains de beaujolais nouveau. Tokyo n'a jamais été aussi proche de Brouilly !