Fink Stuebel, Restaurant alsacien à STRASBOURG , avec L'Internaute Restaurant.

Fink Stuebel

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Genre : Restaurant alsacien | Restaurant de cuisines de France | Hôtel, Palace | Restaurant de cuisine traditionnelle
En bref : Le Fink Stuebel propose une cuisine alsacienne à l'ancienne, "comme celle de grand-mère".
Budget : 30-60€
Services : Terrasse
Nombre de couverts : 60
Horaires : de 12h à 14h et de 19h à 23h. Fermé le dimanche et lundi.
Adresse : 26, rue Finkwiller 67000 Strasbourg
Plan d'accès
Téléphone : 03 88 25 07 57
Site : http://finkstuebel.free.fr

Mise à jour : Juillet 2005. Proposé par Marie Faivre

: Fink Stuebel
L'avis de Olivier Bauer (Colmar, 4 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: C'est un endroit mythique avec une qualité de service irréprochable ! C'est l'endroit à ne pas rater sur Strasbourg ! Je vois que bon nombre de personnes sont d'accord avec moi, quant à la qualité de leur bière, c'est sans doute la meilleure au monde !
: 16 janvier 2009

: Fink Stuebel
L'avis de Azita Kalck (Menton, 3 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Ambiance simple, décoration agréable.
J'ai aimé : J'ai adoré ma belle tranche de foie gras (mariné dans du vin) je crois, accompagné d'un verre gewurtztraminer délicieux fruite et alcoolisé excellent. Par contre qu'elle en est sa provenance ?
A améliorer : La personne qui nous a servi manquait de chaleur 'je viens du Sud'.
: 24 novembre 2008

: Fink Stuebel
L'avis de Louis Rouet (Marseille, 28 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: En ce qui me concerne l'un des deux meilleurs Winstubs de Strasbourg. L'époux en cuisine et l'épouse en salle (un peu trop exiguë et donc tables serrées) tout est très bon. Je fais précéder en général mon repas par un verre de grains nobles (gewurztraminer) "divin" - compte tenu de la consistance des plats je ne prend pas d'entrée (bien que leur foie gras est exceptionnel par son gout et par la taille de la portion) - je choisi en général la tourte au foie de volaille délicieuse et extrêmement nourrissante ou le poulet à la crème servie avec des spaetzles. Le tout accompagné d'un pinot gris (tokay) en pichet - il ne me reste que peu de place pour les desserts pourtant très réussis.
J'ai aimé : La cuisine dans sa globalité - le choix des vins d'Alsace.
A améliorer : L'étroitesse des tables - le manque de confort.
: 03 novembre 2008

: Fink Stuebel
L'avis de Carole Fleck (Strasbourg, 6 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Cadre traditionnel et cuisine alsacienne très gourmande servie de façon généreuse comme chez "mamie" en cocotte et caquelon.
J'ai aimé : Le foie gras au poivre comme un saucisson sur planchette et la confiture de choucroute. Le coq au vin et les spätzles.
A améliorer : Comme c'était succulent j'avais tout mangé, et je n'avais plus de place pour goûter aux desserts.
: 06 février 2008

: Fink Stuebel
L'avis de Cécile Pompanon (Paris, 5 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Une énorme déception.
A améliorer : J'étais venue il y a 2 ans et j'avais dégusté un très bon repas. Décidée à réitérer l'expérience lors d'un weekend à Strasbourg, j'avais réservé, arrivant pile à l'heure (à 19h, seul créneau dispo) on me décerne une table coincée entre l'entrée de la cuisine et une pile d'assiettes. Alors que le restaurant était vide et on refuse de me donner une autre table. Par conséquent je ne suis pas restée.
: 01 décembre 2007

: Fink Stuebel
L'avis de Marie Faivre (Strasbourg, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un restaurant au cadre accueillant avec Dame Sophie pour veiller au déroulement du repas.
J'ai aimé : la variété de la carte, son originalité,
la saveur des plats et leurs abondances.
: 31 juillet 2005

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