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Fink Stuebel

 

 
 

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Fink Stuebel L'avis de Olivier Bauer (Colmar, 4 avis) 

 
Une bière à vous couper le souffle
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
C'est un endroit mythique avec une qualité de service irréprochable ! C'est l'endroit à ne pas rater sur Strasbourg ! Je vois que bon nombre de personnes sont d'accord avec moi, quant à la qualité de leur bière, c'est sans doute la meilleure au monde !
Date
16 janvier 2009
 

Fink Stuebel L'avis de Azita Kalck (Menton, 3 avis) 

 
Le foie gras alsacien
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Ambiance simple, décoration agréable.
J'ai aimé : J'ai adoré ma belle tranche de foie gras (mariné dans du vin) je crois, accompagné d'un verre gewurtztraminer délicieux fruite et alcoolisé excellent. Par contre qu'elle en est sa provenance ?
A améliorer : La personne qui nous a servi manquait de chaleur 'je viens du Sud'.
Date
24 novembre 2008
 

Fink Stuebel L'avis de Louis Rouet (Marseille, 28 avis) 

 
L'un des meilleurs winstubs de strasbourg
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
En ce qui me concerne l'un des deux meilleurs Winstubs de Strasbourg. L'époux en cuisine et l'épouse en salle (un peu trop exiguë et donc tables serrées) tout est très bon. Je fais précéder en général mon repas par un verre de grains nobles (gewurztraminer) "divin" - compte tenu de la consistance des plats je ne prend pas d'entrée (bien que leur foie gras est exceptionnel par son gout et par la taille de la portion) - je choisi en général la tourte au foie de volaille délicieuse et extrêmement nourrissante ou le poulet à la crème servie avec des spaetzles. Le tout accompagné d'un pinot gris (tokay) en pichet - il ne me reste que peu de place pour les desserts pourtant très réussis.
J'ai aimé : La cuisine dans sa globalité - le choix des vins d'Alsace.
A améliorer : L'étroitesse des tables - le manque de confort.
Date
03 novembre 2008
 

Fink Stuebel L'avis de Carole Fleck (Strasbourg, 6 avis)  Lui écrire

 
Gourmand
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Cadre traditionnel et cuisine alsacienne très gourmande servie de façon généreuse comme chez "mamie" en cocotte et caquelon.
J'ai aimé : Le foie gras au poivre comme un saucisson sur planchette et la confiture de choucroute. Le coq au vin et les spätzles.
A améliorer : Comme c'était succulent j'avais tout mangé, et je n'avais plus de place pour goûter aux desserts.
Date
06 février 2008
 

Fink Stuebel L'avis de Cécile Pompanon (Paris, 5 avis) 

 
Mon avis
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Une énorme déception.
A améliorer : J'étais venue il y a 2 ans et j'avais dégusté un très bon repas. Décidée à réitérer l'expérience lors d'un weekend à Strasbourg, j'avais réservé, arrivant pile à l'heure (à 19h, seul créneau dispo) on me décerne une table coincée entre l'entrée de la cuisine et une pile d'assiettes. Alors que le restaurant était vide et on refuse de me donner une autre table. Par conséquent je ne suis pas restée.
Date
01 décembre 2007
 

Fink Stuebel L'avis de Marie Faivre (1 avis)  Lui écrire

 
et pourquoi pas
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un restaurant au cadre accueillant avec Dame Sophie pour veiller au déroulement du repas.
J'ai aimé : la variété de la carte, son originalité,
la saveur des plats et leurs abondances.
Date
31 juillet 2005
 

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