La Galantine

Enième passage dans ce restaurant, cette fois avec un couple d'amis, lui aussi enchanté. Toujours au top. Le menu à 29,50€ est d'un rapport qualité/prix excellent, avec choix de 3 entrées, 2 viandes et St Jacques, 3 desserts ou fromages. Donc pour tous les goûts ! Le tout cuisiné à merveille. Service assuré avec le sourire, sur la terrasse ce soir-là. J'ajouterais que la carte des vins offre un bon choix en vins régionaux, dont des "bio", avec précision des assemblages.

Un menu de la Saint Valentin concocté avec soin, sans faute. Un dessert "surprise" très réussi, léger et de circonstance ! Encore un grand Bravo au Chef et à son équipe ! Sa cuisine est égale, voire supérieure, à certains "un" macaron du Guide Michelin. Il sait tout cuisiner, avec talent et originalité, notamment les noix de St Jacques, à chaque fois revisitées. Accueil toujours aussi sympathique et chaleureux. Et un rapport qualité/prix imbattable. D'ailleurs, le restaurant est toujours complet, c'est un signe !

Que dire si ce n'est que je ne fais que me régaler chaque fois que j'y vais: association de goûts surprenante, produits du terroir, digne des grands chefs. Je me réjouis déjà de la prochaine escapade à Goudargues. Merci à Jérôme et toute son équipe ... Et surtout, continuez sur votre lancée Eddy.

On vient et on revient...Avec toujours le même plaisir pour les papilles ! Toujours agréablement surpris par autant de goûts subtils, quelle que soit la saison ! Un grand Bravo à ce Chef pour sa cuisine inventive et sans faute.