Racines

Petit Bistrot qui mérite d'être connu. Une carte restreinte mais tout est frais, fait maison et très bon. Accueil charmant, j'y vais le plus souvent possible et tout le monde est enchanté. Seul point gris : je ne sus pas convaincue par les vins biodynamques ...

Le look bistro-canaille très réussi a du mal a faire passer le peu de confort des tables, le service sans relief et le bruit de la salle. Une cuisine inventive qui sait être goûteuse et parfumée (un sans faute sur les légumes) mais des cuissons approximatives (2 pigeonneaux saignants et que dire du boudin noir quasi-cru...). Le fromage est hors de prix (14€ l'assiette de comté ! ). Pour les desserts, un patissier sera le bienvenu. Du travail donc mais les résultats ne sont pas à la hauteur de l'addition (env 50€/pers). Passez donc votre chemin, d'autres tables à décourvir alentours.

Un cadre très bistrot un service sympa et prévenant et surtout une assiette croquante et fraiche. Des cuissons précises, juste dorées pas plus, jamais trop. Une belle surprise.

Du bonheur dans l'assiette et dans le verre. Une carte très réduite certes mais exécutée avec talent, des légumes extraordinaires croquants et savoureux, une poularde comme nous mangions chez nos grands mère et une tarte au chocolat aussi fondante que craquante. Question vin, laissez vous guider, le serveur connaît sa cave et en parle à vous donner soif sans avoir soif. Sauvignon de Sologne, Ploussard du Jura, Syrah d'Ardèche, nous nous sommes régalé.