Le Coquillage - Château Richeux

Cadre, accueil, cuisine, service tout est fantastique.Nous revenons une ou deux fois par an, nous dormons à l'hôtel ou pas, jamais nous ne sommes déçus. Le service est fantastiquement gentil, aimable, simple, le cadre…..Clair de lune sur la mer, apéro au salon dans de vieux clubs, cheminée rassurante, et cuisine….Quel merveille, assaisonnement parfait, cuisson parfaite, chariot de dessert à se damner….On reviendra encore.

N'importe quoi ! Ce n'est pas le personnel qui donnera le ton au client qui (essaye de) paye(r)...Ambiance très stressante dans la salle à manger alors que ce magnifique endroit invite à la quiétude. Tant de gâchi très déçu.

Un moment inoubliable. Dans un cadre enchanteur avec vue mer. Nous avons sélectionné le repas à 139 euros. Après des débuts presque décevants, nous sommes arrivés aux 2 plats phare de Mr Roellinger: le homard sauce cacao et le st pierre aux 14 épices. Moment exceptionnel qui s'est terminé par la farandole de desserts (mentions particulières: fraises glace citron & Macaron myrtille). Les vins ne sont par contre pas du même niveau.

Accueil chaleureux, personnel très professionnel prévenant mais non pesant. Cadre exceptionnel. Vue panoramique sur la baie. Jardin extraordinaire. Apéritif en terrasse très agréable (pour les amateurs essayez un whisky breton). Cuisine de très haut niveau, inventive, subtile et fine. Les épices mettent en valeur le produit sans le dénaturer. Le menu grignotage agrémenté d'un blanc conseillé par le sommelier est un choix judicieux. Le chariot des desserts est extraordinaire. Les prix sont particulièrement justes par rapport aux lieux et aux prestations. Le Coquillage est un bel endroit. Vraiment.