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• Genre : Hôtel, Palace | Restaurant gastronomique
• En bref : entre Nancy et Strasbourg, au coeur de la Moselle, le restaurant de Jean-Georges Klein propose une cuisine gastronomique à des tarifs particulièrement abordables pour la qualité. On y découvre une cuisine très moderne, influencée par la gastronomie moléculaire et le Japon. La cave, quant à elle, met un point d'honneur à proposer des crus des recoins du monde entier.
• Budget : + 90€/ Menu de 52€ (au déjeuner en semaine) à 135€.
• Services : Dimanche aussi | Air Conditionné | Jardin | Terrasse | Parking
• Horaires : fermé le mardi et mercredi.
• Fermeture annuelle : mois de janvier et 15 jours en septembre.
• Le chef : Jean-Georges Klein
• Adresse : 18, rue Untermuhlenthal 57230 Baerenthal
  Plan d'accès
• Téléphone : 03 87 06 50 85
• Site : http://www.arnsbourg.com

Mise à jour : Juillet 2007. Proposé par Philippe Theophile

 

L'Arnsbourg
L'avis de Joel Rouvenach

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un merveilleux moment passe a savourer une cuisine inventive raffinée tout en subtilités au niveau des saveurs. Rapport qualité prix excellent. Les trois étoiles sont méritées.

 

31 octobre 2009 - Déposé par iPhone

 

L'Arnsbourg
L'avis de Françoise Schneider (Creutzwald, 17 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Il n'y a absolument rien à dire, tout est réuni pour passer un moment inoubliable, on y retourne toujours avec un grand plaisir.

 

21 octobre 2009

 

L'Arnsbourg
L'avis de Mignot Bruno

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Si je pouvais ce serait chaque semaine si plus proche ! Service parfait cuisine idem et un menu du marché en semaine le midi pour moins de 60 euros.

 

21 octobre 2009 - Déposé par iPhone

 

L'Arnsbourg
L'avis de Gérard Bour

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le seul 3 étoiles Michelin de Lorraine, situé aux confins de l'Alsace. Les commentaires ne peuvent être que dithyrambiques.

 

20 octobre 2009 - Déposé par iPhone

 

L'Arnsbourg
L'avis de Olivier Wolf (Pfastatt, 6 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un menu gastronomique riche en nouvelles saveurs, des vins de qualités, une ambiance épurée, un coin salon très zen ( idéal pour l'apéritif et le digestif...) et surtout depuis peu, un hôtel design relaxant et bien décoré !
Bref, si vous cherchez un cadeau exceptionnel pour votre moitié... N'hésitez surtout pas !

 

29 juillet 2009

 

L'Arnsbourg
L'avis de Philippe Schneider (Strasbourg, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un moment exceptionnel de plaisir, des mélanges subtils, grande maitrise d'une cuisine créative, tout simplement du très grand art culinaire.

Une douceur moléculaire savamment dosé d'effluve Japonisante, les sens olfactives sont en émoi

Un service irréprochable, un décor majestueux, une ambiance zen tout en douceur au milieu de la foret

Les prix sont à la hauteur d'un trois étoiles, pour un moment exceptionnel cela reste raisonnable.

 

02 mai 2009

 

L'Arnsbourg
L'avis de Alexandre Maurer (L'Hopital, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un Relais Chateaux hors du commun !!!

 

19 mars 2009

 

L'Arnsbourg
L'avis de Frédéric Fuchs (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Il s'agit d'un restaurant 3 étoiles certes, mais dans une région aussi marquée par l'histoire et la végétation, l'architecture du bâtiment ainsi que le choix parfois exotique des ingrédients donne une impression désagréable d'inéquation. Comme un cheveu sur la soupe.
J'ai aimé : Un territoire à la fois sauvage et inhospitalier, dans lequel nous sommes heureux de pouvoir retrouver un temple du raffinement gastronomique, mais...
A améliorer : L'exubérance des plats assortie à une très mauvaise intégration du bâtiment dans son environnement déplaisent. Sans doute aurait-il eu sa place en banlieue de métropole, mais pas ici, assurément ; du moins pas sous cette forme. Dommage que ce restaurant manque à ce point de caractère local.

 

02 mars 2009

 

L'Arnsbourg
L'avis de Alexandre Maurer (L'Hopital, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un restaurant exceptionnel où j'ai eu la chance de me restaurer. Un cuisine fine, un décor splendide ainsi qu'un accueil chaleureux. Mais attention, votre porte-monnaie en prend un coup !

 

20 février 2009

 

L'Arnsbourg
L'avis de Alexandre Chabanne (Varsberg, 7 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

L'hotel est à la hauteur du restaurant. Un endroit magique.
J'ai aimé : Tout, du début à la fin.
A améliorer : Le manque d'indication et de fléchage pour se rendre sur place.

 

29 décembre 2008

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