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Le Verjus

 

 
 

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Le Verjus L'avis de Sigognac Fracasse (Toulouse, 1 avis) 

 
Si vous aimez les plats en sauce...
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Impression générale plutôt décevante. Les plats sont bons mais sans plus, toute la recherche est dans la sauce que le chef vous présente dans les moindres détails.
J'ai aimé : La carte des vins.
A améliorer : La déco, le service déplorable, l'excés de calvados dans le crumlble au pomme.
Date
01 novembre 2008
 

Le Verjus L'avis de Laurent Mouilherat (Toulouse, 1 avis) 

 
Bonheur
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
C'est toujours un moment grandiose entre amis autour de bons vins (il ne matraque pas les pris) très "pro" et une cuisine magnifique.
J'ai aimé : Le cadre est superbe, l'esprit et l'accueil chaleureux. Tiens, qu'est ce que je fais ce soir ?
A améliorer : Le fait de devoir rentrer chez soi.
Date
19 mars 2008
 

Le Verjus L'avis de Geneviève Bouyssou De Laparre (1 avis) 

 
A nul autre pareil
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Des senteurs, des saveurs et des liqueurs que je n'avais jamais goûtés ailleurs.
J'ai aimé : A chaque fois, un passionnant voyage gustatif éclairé par l'enthousiasme passionné du patron.
A améliorer : Le décor ou plutôt l'absence de décor, mais passé les deux premières bouchées, cela n'a plus aucune importance.
Date
25 août 2006
 

Le Verjus L'avis de Nicolas Etienne (2 avis) 

 
Superbe
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Très bon accueil pour un cadre agréable et une cuisine de qualité.
J'ai aimé : Que des plats à la carte en fonction de l'arrivage. Les explications du chef. La subtilité des saveurs sans pour autant ne rien avoir dans son assiette. La liqueur de fin de repas, savoureuse (type verveine, genievre, etc...)
A améliorer : J'y vais depuis 8 ans et la qualité n'a pas décrue d'y iota.
Date
17 août 2006
 

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