Pour éviter que les bactéries se développent dans votre frigo et que celui-ci s'encrasse, pensez à bien emballer les aliments ouverts, mais aussi à faire le tri toutes les semaines des aliments périmés. Voici quelques repères pour savoir combien de temps vous pouvez conserver des aliments ouverts dans votre frigo :

• Viande crue : 48h / Viande cuite : 2 à 3 jours
• Poissons crus et fruits de mer : 24h
• Crème fraîche : 4 jours
• Lait en bouteille : 3 jours / Lait frais 24h
• Plats maison, légumes cuits : 2 à 3 jours
• Mayonnaise maison, mousse au chocolat : 24h
• Charcuterie : 3 à 4 jours
• Fromages : entre 8 et 20 jours selon la sorte
• Œufs frais : environ 21 jours / œufs durs : 1 semaine si non écalé
• Bouteille de jus de fruit : 5 jours